Традиционални рецепти

Пире кромпир у две боје

Пире кромпир у две боје

У Француској сам сазнао да се најбољи пире кромпир, који се прави у најизбирљивијим ресторанима, прави од мрвичастог белог кромпира који се скува у љусци и уситни. Осим тога, уобичајени пире кромпир се обично прави са куваним кромпиром и објашњење је једноставно, задржавају скроб и укус и не узимају воду као што се дешава ако се кувају исечени на комаде у сланој води. Његова текстура се разликује од пене од кромпира на коју смо навикли, али укус је узвишен.

Скувајте кромпир са водом и морском сољу, очистите га врућим и здробите пресом (не блендером или миксером). Додати врело млеко у којем сам растопио путер и сипати мало маслиновог уља, морску со и добро измешати округлу жицу, на крају зачинити белим бибером.

На потпуно исти начин припрема се љубичасти кромпир, којем можемо додати мало павлаке у композицију када правимо пире.

Са монтажним прстеном ставите бели пире у подлогу и уз помоћ кесице која се користи у пециву додајте љубичасти пире. Све је једноставно и лако, а резултат није само леп, већ и веома укусан, желим вам добар апетит!


8 рецепата за лагани кромпир

Хлеб од кромпира је посластица која се налази у већини пекара, па чак и привлачи скоро свакога, посебно оне варијанте пуњене скутом, подставом или другим пуњењем, зар не? Можда чак и јесте, али ако покушате да задржите дијету и уносите мање калорија, било би боље да избегнете печење хлеба.

Верзију лаког хлеба од кромпира можете припремити код куће, користећи мање кромпира, избегавајући велику количину брашна и калоријске надеве. Испод ћете пронаћи верзије са посипом, интегралним пшеничним брашном, немасним сиром, шаргарепом, ориганом и другим биљкама или семенкама, као што су цхиа и ланено семе, покушавајући да повећају количину влакана и хранљивих материја у рецепту. Уместо уобичајеног енглеског кромпира, можете заменити слатки кромпир или мандиокуинха. Погледајте неке рецепте и добар апетит!

1. Рецепт за лагани хлеб од кромпира

састојак:

  • 1 таблета органског квасца
  • ¼ шоље топле воде
  • 3 кувана и растопљена кромпира
  • 2 ½ кашике лагане биљне павлаке
  • 50 г шећера демерара
  • 1 кашичица соли
  • 1 шоља обраног млека
  • 1 умућено јаје
  • 4 ½ шоље пшеничног брашна.

Начин припреме:

Почните растварањем квасца у топлој води и оставите га са стране. У чинији помешајте печени и тамјански кромпир, биљну павлаку, шећер, со и топло млеко. Пустите да се отопи, додајте квасац и јаје. Додајте две шоље пшеничног брашна и добро промешајте дрвеном кашиком. Постепено додајте остатак брашна док не добијете хомогену масу. Ставите тесто на глатку површину посуту брашном и добро месите док тесто не омекша. Намастите посуду за печење, ставите тесто, поклопите и оставите да нарасте до двоструке запремине. Направите мале лоптице жељене величине и ставите их једну до друге на лим за печење. Покријте и оставите да се диже док се волумен не удвостручи. Рерну загрејте на 200 ° Ц док не порумени. Послужите.

2. Рецепт за лагани хлеб од кромпира са киселим капима

састојак:

  • 1 шоља киселог теста
  • 1 шоља куваног и прженог кромпира
  • ¼ шоље маслиновог уља
  • ¼ шоље воде
  • 1 кашика ланених семенки
  • соли по укусу.

Начин припреме:

Укључите све састојке у чинију, почевши од сувих, а затим течности. Пеците тесто док не омекша, формирајте појединачни хлеб и ставите на подмазан плех. Пеците у загрејаној средњој рерни пола сата или док не порумени. Очекујте реципроцитет и услугу!

3. Рецепт за лагани хлеб од целог кромпира

састојак:

  • 20 г сувог квасца
  • 1/2 шоље топле воде
  • 1 кашичица шећера
  • 1 велики ољуштени кромпир
  • 2 шоље воде
  • 1 кашичица соли
  • 1/3 шећера
  • 1/3 шоље биљне масти
  • 1 кашика соли
  • 6 шољица обраног млека
  • 15 шољица интегралног пшеничног брашна.

Начин припреме:

Растворите квасац у топлој води са кашичицом шећера. Нека ферментира. У међувремену скувајте кромпир у две шоље воде и кашичици соли док се не осуши. Оциједите, резервисите воду за кување и кромпир умесите виљушком. У чинију додајте пире кромпир, воду за печење, 1/3 шоље шећера, оцеђено поврће, кашику соли, млеко и добро промешајте. Затим додајте резервисани квасац, брашно и смесу док се не добије хомогена маса.

Ставите ово тесто на глатку, трљану површину и потопите око 10 минута. Ставите ово тесто у подмазан плех и покријте крпом. Да се ​​одморите док се волумен не удвостручи, 1х30. Затим обликујте хлеб у жељену величину и оставите да стоји још 60 минута. Затим ставите да се пече у претходно загрејаној рерни 1 сат. Послужите!

4. Рецепт за лагани хлеб од кромпира без глутена и лактозе

састојак:

  • 800 г куваног и жваканог кромпира
  • 150 г киселих капи
  • 150 г слатких обрва
  • 2 јаја
  • 150 мл биљног уља
  • 150 мл топле воде
  • соли по укусу
  • оригано по укусу
  • босиљак као укус.

Начин припреме:

Умешајте воду и уље. Затим их ставите у чинију заједно са свим осталим састојцима. Све мешајте док се не добије хомогена маса. Кашиком одвојите тесто и правите куглице. Ставите их у подмазану и хладну посуду за печење и вратите у загрејану средњу рерну. Кувати док не порумени. Послужите!

5. Рецепт за лагани хлеб од кромпира са рудницима оригана и сира

састојак:

  • 1 таблета органског квасца
  • ¼ шоље топле воде
  • 3 кувана и растопљена кромпира
  • 150 грама рудника сира
  • 2 ½ кашике лагане биљне павлаке
  • 50 г шећера демерара
  • оригано по укусу
  • 1 кашичица соли
  • 1 шоља обраног млека
  • 1 умућено јаје
  • 4 ½ шоље пшеничног брашна.

Начин припреме:

Почните растварањем квасца у топлој води и оставите га са стране. У чинији помешајте печени и тамјански кромпир, биљну павлаку, шећер, со и топло млеко. Пустите да се отопи, додајте квасац и јаје. Додајте две шоље пшеничног брашна и добро промешајте дрвеном кашиком. Постепено додајте остатак брашна док не добијете хомогену масу. Додајте оригано и добро промешајте. Ставите тесто на глатку површину посуту брашном и добро месите док тесто не омекша. Намастите посуду за печење, ставите тесто, поклопите и оставите да нарасте до двоструке запремине. Направите куглице жељене величине тако што ћете унутра додати комаде рудника сира. Распоредите их једно поред другог на плех. Покријте и оставите да се диже док се волумен не удвостручи. Рерну загрејте на 200 ° Ц док не порумени. Послужите.

6. Рецепт за лагани хлеб од слатког кромпира

састојак:

  • 1 шоља киселог теста
  • 1 шоља куваног и умесјеног слатког кромпира
  • ¼ шоље маслиновог уља
  • ¼ шоље воде
  • 1 кашика цхиа
  • оригано по укусу
  • соли по укусу.

Начин припреме:

Укључите све састојке у чинију, почевши од сувих, а затим течности. Пеците тесто док не омекша, формирајте појединачни хлеб и ставите на подмазан плех. Пеците у загрејаној средњој рерни пола сата или док не порумени. Очекујте реципроцитет и услугу!

7. Рецепт за лагани хлеб од кромпира

састојак:

  • 20 г сувог квасца
  • 2 нарибане шаргарепе
  • 1/2 шоље топле воде
  • 1 кашичица шећера
  • 1 велики ољуштени кромпир
  • 2 шоље воде
  • 1 кашичица соли
  • 1/3 шећера
  • 1/3 шоље биљне масти
  • 1 кашика соли
  • 6 шољица обраног млека
  • 15 шољица интегралног пшеничног брашна.

Начин припреме:

Растворите квасац у топлој води са кашичицом шећера. Нека ферментира. У међувремену скувајте кромпир у две шоље воде и кашичици соли док се не осуши. Оциједите, резервисите воду за кување и кромпир умесите виљушком. У чинију додајте пире кромпир, воду за печење, 1/3 шоље шећера, оцеђено поврће, кашику соли, млеко и добро промешајте. Затим додајте резервисани квасац, нарибану шаргарепу, брашно и мешајте док не добијете хомогену масу.

Ставите ово тесто на глатку, трљану површину и потопите око 10 минута. Ставите ово тесто у подмазан плех и покријте крпом. Да се ​​одморите док се волумен не удвостручи, 1х30. Затим обликујте хлеб у жељену величину и оставите да стоји још 60 минута. Затим ставите да се пече у претходно загрејаној рерни 1 сат. Послужите!

8. Рецепт лаког кромпировог хлеба са пуњењем од ћурећих прса

састојак:

  • 1 таблета органског квасца
  • 1 кашика шећера демерара
  • 1 шоља полумасног млека
  • 1 шоља пшеничног брашна
  • 1 кувани кромпир, очишћен и умешан
  • соли по укусу.

Начин припреме:

Растворите квасац са шећером у чаши и оставите са стране. У чинију додајте млеко, пола шоље брашна и мешајте док не омекша. Додајте резервисани квасац и добро промешајте. Покријте посуду крпом и оставите да одстоји док се запремина не удвостручи око 40 минута. Након овог периода додајте со, кромпир и остатак брашна. Добро умесити да се добије хомогена маса. Обележи га.

У чинији помијешајте пурећа прса, сирило и оригано како бисте формирали кремасту смјесу. Поделите тесто на 14 лоптица. Отворите мермер на длану, додајте мало пуњења у средину, затворите и обликујте резнице једну по једну. Ставите на подмазан плех и оставите да стоји 20 минута. Затим ставите да се пече на 200 степени 40 минута или док не порумени. Послужите!

Како се ближи викенд, људи често имају мисли и жеље за калоричнијом храном. Пржени делови су један од њих, са традиционалним пуњеним кнедлама. Да ли желите да уживате у лаганој верзији барске хране? Па како припремити кнедлу од млевеног меса? Колачић може бити месо

Познато је да је детокс дијета рестриктивна дијета која се мора конзумирати највише недељу дана, како би се уклонили вишак килограма и испразнило тело, елиминишући вишкове и токсине из неуравнотежене и нерегулисане исхране. У доручку са детоксикацијом можете изабрати да конзумирате посебно детоксикацијске сокове или друга пића, као и свеже природно воће. Ако не одустанете стр


Пире кромпир у две боје - Рецепти

Данас желим да вам покажем како припремам пахуљасто и мирисно пире кромпир. Волим да прокључам додајем два режња белог лука, од румунског, који нису толико љути и за које ћу се бринути поред кромпира након што се скувао. Маслац и млеко су поред кромпира и повезат ће пире, чинећи га пахуљастим, али и укусним.

Још 3 бела кромпира
50-70 гр путера
1 кашика уља
150-200 мл млека
2 чена белог лука
со

Очишћен, опран и исечен кромпир скувао сам у посољеној води и кашики уља, што ће спречити да пена која се ствара током кључања кромпира изгори.
Уз кромпир сам ставио и два чена белог лука, који ће пиреу дати дивну арому.
Након 20-25 минута, када кромпир омекша и виљушка лако уђе у њега, извадио сам га лопатицом у велику чинију.
Прошао сам поред њих пресом за кромпир, додао сам неколико кашика вреле воде у којој су се кували, јер садржи скроб и добро ће везати кромпир.
Додајте мало путера и топло млеко, постепено, мешајући са оном пресом за кромпир, док не постану пахуљасти и не остану комадићи незрелог кромпира.
Посолите по укусу.

Служимо пахуљасто и ароматично пире кромпир са кришкама и свим врстама шницли, са декадентним сосовима и киселим салатама.

Хвала вам на посети и чекам вас са новим једноставним, укусним и веселим рецептима!


Пиуре крема од кромпира

Додајте кашичицу соли у воду и оставите да тигањ прокључа на средњој ватри. Скувајте кромпир док вилица мало не уђе у њега. Кувани кромпир оцедити и ставити у плех који смо ставили да се пече на 180 ° око 5 минута. Кроз овај процес испарава из воде која је остала у њима и кромпир ће боље упити путер и млеко које ћемо додати. После 5 минута извадите кромпир и ставите га у велику чинију или у шерпу у којој се кувао. Пире кромпир се никада не дроби миксером јер ће постати лепљив. Да бисте их згњечили, користите пире кромпир. Кромпир мора бити јако добро смрвљен, да не остане велики комад кромпира у пиреју.

Након што сам их добро здробио, додати хладан путер исечен на коцкице, добро промешати дрвеном кашиком и сипати врело млеко у танки конац. Пире умутите мутилицом, зачините сољу и мутите 2-3 минута док не постане кремаст и фин.


Не бацајте коре кромпира! То може изазвати проблеме као што су ..

Чак и ако вам се чини да је тешко поверовати, истина је: кромпир је лек са правим документима.

Уз бели хлеб, кромпир је искључен из већине дијета у терапеутске сврхе или за мршављење. Али кромпир има и друго, мање познато „лице“, које су научници открили тек последњих деценија, будући да се изучавало не као храна већ као лек.

Занимљиво је да је са терапеутског становишта најважније подручје кромпира сама кора, односно део који се баца. Има боје од смеђе до црвене, жуте или чак тамно љубичасте.

Кора кромпира садржи пигменте (флавоноиде) са антиоксидативним и антитуморским дејством, витамине Б-комплекса, дијететска влакна, фенолна једињења која регулишу рад срца.

Амерички генетичар Рои Наварре из "Службе за пољопривредна истраживања", истраживачког центра, специјализованог, између осталих, за откривање активних принципа у биљкама, открио је у огуљењима кромпира најмање 60 терапијски активних супстанци.

Сок од кромпира

Несумњиво је да је терапеутски најефикаснији. Очишћени кромпир се врло добро опере под млазом топле воде, уклањајући четком сву земљу и нечистоће, затим се оштећени или зелени делови уклањају ножем (зелена боја коре указује на висок ниво токсичности).

Овако очишћени, више им није потребно љуштење, већ ће бити стављени само у центрифугални електрични соковник, чиме ће се добити жути сок, благо замућен, који ће се потрошити одмах након припреме, како не би имали времена за оксидацију.

За бољи укус конзумирајте 400-1000 мл сока од кромпира дневно, по могућности у комбинацији са соком од јабуке или шаргарепе. Лекови се држе 15-60 дана, након чега следи пауза од 1-3 недеље.

Децоција шкољки

Пре него што се ољушти, кромпир се врло добро опере под млазом топле воде, уклањајући четком сву земљу и све нечистоће. Крумпир огулите и исперите 3 до 10 минута у шољи воде, а затим га охладите и филтрирајте.

Добијени препарат се конзумира на празан желудац, 2-3 шоље дневно, имајући антиреуматско, антитуморско, противупално, реминерализујуће дејство (садржи магнезијум, калијум, гвожђе). Љуске које остају након декоције наносе се, у облику топле облоге, на зглобове захваћене реумом, на екцем, на ране које се тешко зарастају.

Живина са корама кромпира

Користи се зелена кора кромпира, која се обично јавља на гомољима који су израсли на површини тла. Ова кора се фино исече и нанесе, умотана у танку газу, на инфективне екцеме, на убоде крпеља или на туморске формације које се појављују на површини коже.

Зелени делови кромпира су веома токсични у исхрани, садрже такозване глико-алкалоиде, супстанце које штетно делују на нервни и ендокрини систем човека. Употребљене споља, међутим, ове супстанце имају антивирусно, антибактеријско дејство, боре се против паразитских гљивица и инсеката.

Интерни третмани

* Кардиоваскуларне болести - два пута годишње лечи се соком од кромпира, из којег се два до три пута дневно попије чаша (200 мл). Лек траје 45 дана. Унеће у организам важан унос витамина Ц, витамина Б6, Б1, Б2, пигмената са антиоксидативним ефектом.

Посебно се препоручује за превенцију хипертензије, облитерисаног артеритиса, дијабетичких болести срца. Против поремећаја срчаног ритма препоручује се и конзумација куваног кромпира 3-4 пута недељно, који због уноса калијума и магнезијума спречавају срчану аритмију и тахикардију.

У планинама Анда кромпир се узгаја на 4000 м надморске висине

* Уринарни каменци (урати) - свако јутро конзумирајте по један литар свежег сока од кромпира, у две порције. Лек траје две недеље, а у последња 3 дана лечења узимају се и јаки диуретици (тинктура клеке, комбинована инфузија шока, репови трешње и корен зечје кости).

Овај третман има за последицу заустављање раста камена у бубрегу, који се састоји од соли мокраћне киселине, уклањајући обалу и песак из бубрега. Препоручује се да се третман, који има врло јаке ефекте, ради под надлежним медицинским надзором.

* Помоћно средство код рака простате и материце -препоручује се сок од кромпира, од којег се пије пола литра дневно, у четворонедељним излечењима, након чега следи следећа пауза од 4 недеље. Сок ће се конзумирати што је могуће свежији и пожељно ће бити направљен од кромпира са интензивном црвеном или жутом кожом.

Текуће студије такође узимају у обзир директан антитуморски ефекат неких супстанци у кори кромпира.

* Помоћно средство код циститиса - Свакодневно конзумирани кувани и печени кромпир помаже у алкализацији урина, што има нежељени ефекат оптимизације деловања природних или синтетичких антибиотика који лече циститис.

Стога, ако пратите антиинфективни третман против овог стања, једите кромпир свакодневно током терапије. Студије показују да, заиста, ова алкализујућа дијета значајно повећава шансе за излечење инфекција уринарног тракта.

* Хронични затвор - препоручује се кура од 1-3 дана, у којој се једе куван и ољуштен кромпир. Једини допунски додаци у исхрани са кромпиром су: зелена салата, купус, парадајз, спанаћ, краставци, целер, салата од цвекле, девичанско маслиново уље.

Осим тога, сваког јутра и вечери конзумира се чаша свежег сока од кромпира за регулацију цревне флоре. Током третмана постоји што је могуће више кретања, посебно вежбе за стомак.

Овај једноставан третман је веома ефикасан, јер има све састојке за уклањање овог стања, јер регулише варење и цревну флору, уноси огроман унос дијететских влакана и стимулише цревну перисталтику.

* Гастритис, чир на желуцу - неколико студија проведених педесетих година, које, нажалост, нису наведене данас, показују да 200 мл (чаша) сока од кромпира, које се пије 60 минута пре сваког оброка, најмање 3 пута дневно, има практично чудесне ефекте против ових стања.

Лекови се чувају 4-6 недеља, за то време захваљујући активним принципима сока од свежег кромпира, кисело се излучују киселине, опорави се желудачни епител, све нише брзо зарастају.

Ови ефекти се не јављају код свих пацијената (код ове категорије пацијената ефекти било ког третмана увелико варирају у зависности од индивидуалне врсте), али охрабрујући проценат излечења, у распону од 38-52%, пријавили су сви тимови истраживачи који су пацијентима давали сок од кромпира.

* Хепатитис -јапанско истраживање објављено 2006. године показује да у кромпиру са црвеним љускама постоје активни принципи заштите од јетре.

Као додатак против хепатитиса, лекови се чувају 4 недеље, након чега следи још 4 недеље паузе са соком од црвеног огуљеног кромпира, од којих се 500-750 мл дневно конзумира на празан желудац.

* Хипертензија - Британски истраживачи са "Института за истраживање хране" у Лондону идентификовали су у кромпиру хипотензивну супстанцу (кукоамин), врло снажно активну код кардиоваскуларних болести.

Сок од кромпира, од којих се 200 мл попије ујутру и увече, конзумирајте 60 дана, након чега следи још 20 дана паузе. Третман соком од кромпира снижава крвни притисак и спречава висок крвни притисак.


Сви желе да пробају овај пире од белог лука. Пробао сам га у подне и за два сата направио још један послужавник и # 8211 је фантастичан!

Пире кромпир са луком и белим луком је укусан. Куглице пире споља су хрскаве, али изнутра мекане. Пробајте и њих. Рецепт је објашњен корак по корак у доњим редовима. Верујте ми, уопште није компликовано!

Потребни састојци:

  • 600 гр пире кромпира
  • 1 јаје, 4 чена белог лука
  • 230 гр лука (1 велики лук)
  • 1-2 кашике пшеничног брашна, со, млевени црни бибер
  • Мрвице, свеже зачинско биље (копар, зелени першун), по укусу

Начин припреме:

Лук огулите и ситно исецкајте.

У тигањ ставите мало сунцокретовог уља. Кад се загреје, додајте лук и пржите га на тихој ватри до златне боје.

Кромпир ставити да се скува у сланој води. Огулимо их и додамо у пире. Бели лук ољуштите, изгњечите пресом и додајте у пире кромпир. Добро промешати. Затим додајте умућено јаје и 1-2 кашике пшеничног брашна. Смеша не сме бити превише густа. Зачините сољу и млевеним црним бибером по укусу. Додајте своје омиљено биље.Кашиком ставите мало смесе на плех обложен папиром за печење.Поспите презле и ставите плех у загрејану рерну на 180-200 степени око 15-20 минута. Након истека времена, извадите послужавник из пећнице и поспите свеже зачинско биље (копар, першун) по врху.Уз наше најмилије служимо пире кромпир са луком и белим луком. Добар апетит и повећајте кување! Ако вам се свиђа овај рецепт, испробајте га, па га поделите са пријатељима. Сигуран сам да ће и они желети да га припреме, јер је веома лаган и изузетно укусан.


за 1 колач: 3 јаја, 225 г шећера, 130 мл млека, 225 г брашна, 150 мл уља, 1 прашак за пециво, 1 есенција ваниле, 2 кесице ванилин шећера и 3 кашике какаа.

У чинији умутите беланца док се не запјене, додајте шећер и ванилин шећер, мутите док се шећер не истопи, додајте жуманце, поново промијешајте, постепено додајте уље, затим млијеко, затим брашно и прашак за пециво, добро промијешајте , затим преврните половину композиције у другу чинију. У део композиције додајемо какао, имаћемо 2 боје, добро измешати, узимамо плех подмазан уљем и радимо овако: кашику белог састава, кашику какао састава ставимо преко белог једну у средини, а такође и једну белу и једну смеђу, ставите је тако док нам не остане четвртина састава, затим ставите 4 кашике беле, 4 кашике смеђе преко беле, кад завршимо, ставимо је у загрејану рерну, оставите око 25 мин. и то је то. То је здрав и леп чек


Торта у две боје

Хармонија укуса и боја је ова торта! А да бисте се уверили, морате и то припремити!

састојци

За белу радну површину

5 јаја
5 кашика шећера
5 кашика брашна
1 поморанџа
1 паковање прашка за пециво
прстохват соли

За смеђу радну плочу:

3 јаја
3 кашике шећера
2 кашике брашна
2 кашике какаа
врх ножа са прашком за пециво
1 есенција рума
прстохват соли

За крему:

500 мл млека
5 кашика шећера
3 кашике брашна
1 паковање маргарина
1 есенција рума
3 кашике какаа

За декорацију:

200 г беле чоколаде
2 кашике маргарина
бомбоне

Начин припреме

За оба пулта одвојите беланца од жуманаца и умутите са прстохватом соли. Додајте шећер и наставите да мутите. Белом додајте сок од поморанџе и нарибану кору и брашно помешано са прашком за пециво. Смеђем додајте какао, есенцију рума и брашно помешано са прашком за пециво. Уводи се
свако у рерни 20 минута, а затим оставите да се охлади.

Помијешајте млијеко са шећером, какаом и брашном и ставите на ватру. Оставите да се згусне, уз стално мешање, па оставите са стране и помешајте са маргарином и есенцијом рума. Оставите да се мало охлади.

Бела радна плоча је преполовљена. Поставите први део беле радне плоче, ставите половину креме, смеђу радну плочу, други део креме, а затим другу белу радну плочу. Отопите чоколаду са две кашике маргарина, премажите торту и поравнајте. Украсите слаткишима.


Свињски мишић испуњен смоквама и пиром у две боје

Опрао сам и очистио мишић од коже и масти, исекао га да буде што је могуће уједначенији, убодио га ножем са танким и дугим сечивом дуго по средини и напунио смоквама. Ставио сам је у јену посуду, попрскао маслиновим уљем, зачинио зачинима, ставио воду до нивоа меса, посуду поклопио поклопцем и ставио у рерну да месо продире јако добро (не дозволите да падне цело) сок). Окренуо сам месо с времена на време. По потреби допуните топлом водом.

Направио сам пире врло једноставно.

Грашак сам бланширао, помешао са листом менте, па га просејао и додао мало путера.
Скувао сам љубичасти кромпир, згњечио га и просејао. Додала сам мало путера и мало млека.

Послужио сам месо врло мекано и укусно уз пире, све посипано умаком насталим на месу.


Видео: Beef Bourguignon (Јануар 2022).