Традиционални рецепти

Рецепт за тикка ћевапе од пилећег и козјег јогурта

Рецепт за тикка ћевапе од пилећег и козјег јогурта

  • Рецепти
  • Састојци
  • Месо и живина
  • Живина
  • Пилетина
  • ББК цхицкен
  • Роштиљ пилећи ћевапи

Укусан летњи оброк од производа од козјег млека на фарми Свете Јелене. Пилетина се маринира у зачињеном козјем јогурту, пече на жару или пече на роштиљу, а сервира се са сосом од нане од краставца од козјег јогурта.


Јоркшир, Енглеска, Велика Британија

4 особе су ово направиле

СастојциСервира: 8

  • 2 кашичице семенки кима
  • 2 кашичице семенки коријандера
  • 10 махуна кардамома
  • 350 г природног козјег јогурта на фарми Свете Јелене
  • 2 кашичице млевене куркуме
  • 2 кашичице нарибаног корена ђумбира
  • 4 чешња белог лука, млевено
  • 2 средње свежа чилија, врло ситно исецкана
  • 20 г свежег коријандера, исецканог
  • 2 лимете, сочно
  • 1 кашичица соли
  • 8 филета пилећих прса, исечених на комаде средње величине
  • 2 кашике маслиновог уља
  • За прелив
  • 100 г природног козјег јогурта на фарми Свете Јелене
  • Краставац, нарибан и исцијеђен за уклањање воде
  • 10 г свеже нане, ситно исецкане
  • ½ црвеног лука, ситно исецканог
  • 1 лимета, сочно

МетодПрипрема: 20 минута ›Кување: 15 минута› Продужетак: 2 сата маринирања ›Спремно за: 2 сата 35 минута

  1. Почните дробити ким, коријандер и кардамом у тучку и малтеру док не добијете фини прах. У велику чинију за мешање додајте јогурт, млевене зачине, куркуму, ђумбир, бели лук, чили, коријандер, сок од лимете и со. Добро промешајте да се сједини.
  2. Додајте пилетину, добро промешајте тако да сва пилетина буде у маринади. Покријте прозирном фолијом и оставите у фрижидеру око 2 сата за максималну арому.
  3. Навуците пилетину на ражњеве што јаче можете. Премажите маслиновим уљем и кухајте или на роштиљу или под претходно загријаним роштиљем око 10 минута, често окрећући, док лијепо не обоји.
  4. За прелив једноставно помешајте козји јогурт, нарибани краставац, нану, црвени лук и сок лимете.

Савет

Ова маринада сјајно функционира с крупном рибом попут лососа и грдобине. Такође одлично са јагњетином или свињетином.

Замена

Такође можете направити верзију са мање масти употребом новог козјег јогурта са ниским садржајем масти из фарме Ст Хелен'с Фарм уместо природног козјег јогурта са фарме Ст Хелен'с Фарм.

Савети за роштиљ

Погледајте наше водиче и видеозаписе с роштиљем за једноставне савјете како роштиљати до савршенства!

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(0)

Рецензије на енглеском (0)


Маринирани пилећи ћевапи са целим зачинима

Ово је небеска комбинација текстура и мирисних, зачинских укуса, а има додатну предност што нема превише масти.

Цхутнеи од коријандера је савршена пратња, али ово се такође слаже са цхутнеијем од манга (погледајте рецепт испод), ако свеж коријандер није доступан.


Рецепт за тикка ћевапе од пилећег и козјег јогурта - рецепти

У своју одбрану, желео бих да истакнем да је ово био унапред смишљен злочин који је планирао мој драги, и навалили су ме људи са другог места у мутном етру интернета, који су желели здрав рецепт за то . Па, то је сасвим поштено, јер многи људи воле ово јело - толико их је постало једно од омиљених јела у земљи!

Ова количина служи за четири особе и креће се од 281 (ДА, 281.) калорије по оброку - или 323 калорије са опционим луком и паприком (погледајте рецепт у наставку. Калорије пилећег тикка калорија). Један велики свежи чили (без семена) и 1/2 кашичице чилија у праху чине оно што бих ја назвао „средњим“ љутим каријем - прилагодите ово свом укусу!

Брз преглед калорија: пилећа тикка,: од 140 калорија по оброку (160 по мом рецепту од пилећих тикка направљених од пилећих прса) масала сос: 141 калорија по оброку, опционални лук и паприка: 42 калорије по оброку.

Па сам подлегао притиску вршњака ових страшних људи, а и моје деце, и направио ово. Надајмо се да ће се свидети љубитељима пилећег тикка масале који би желели здраву верзију - свакако ће се свидети љубитељима пилећих тикка масала у овој кући (иако би се једном од њих свидело слађе - за мене лично било је више него довољно слатко, тако да имате довољно простора да ово прилагодите ако имате слаткиш!). Додао сам мало благо угљенисане паприке и лука, како бих направио већи, заситнији део за ваш новац - инспирисан, ако желите, шкрипавим јелима од пилеће тикке окружене паприком и луком изнетим на ливеном гвожђу неки ресторани западне Индије. Није обавезно, можете ово учинити само обичном пилећом тикка масалом ако желите - али додаје јој лепу, хрскаву димензију и веома је одобрено - а с обзиром на то да пилећа тикка масала није аутентични индијски кари, осетио сам то била поштена игра за давање заокрета!

Без одлагања, ево мог рецепта - рецепт је углавном за сос (уобичајени галон двоструке/тешке павлаке и млевених бадема заменио сам грчким јогуртом и кремом/прахом од кокоса, да добијем сос богатог укуса), и сјајна ствар је то што можете да изаберете „варање“, ако желите - нажалост, не са теглом соса, али можете изабрати да ли ћете сами направити маринаду од тикке за пилетину, користити претходно помешану маринаду од зачина, купите претходно маринирану пилетину у зачинима тикка (сирова, без вештачких састојака), или чак купите готову пилећу тикку (опет, брендови које сам поменуо не садрже вештачке боје и ароме)! На вама је колико процеса желите да обавите или исечете. Али ако бројите калорије и користите претходно маринирану/претходно кувану пилећу тикку, мораћете да проверите број калорија на паковању, наравно. [Калорије испод наведене у угластим заградама]

Пилетина Тикка Масала са преокретом
ГФ = производ је без глутена на дан објављивања према произвођачу, где производи садрже више од једног сировог састојка - увек проверите да ли се кува без глутена)


За пилећу тикку (дубоко удахните - постоји неколико милијарди опција које вам одговарају !!)
Пола количине моје пилеће тикке (са 450 г пилетине, рецепт овде, ГФ) [640]
ИЛИ
450 г пилећих прса исечених на коцкице [495] маринирано у 2 кашике Тикка мешавине зачина (нпр. Сцхвартз - НЕ ГФ) [ц.36] једна кашика лимуновог сока [1] и једна кашика неутралног уља (нпр. Сунцокретово) [45] - укупне калорије [577 ]
ИЛИ
Једно паковање (сировог) Тикка пилетине од 390 г - нпр. Моррисонс, (ГФ) [620] / Један и по пакет од 300 г паковања Ваитросе (сировог) пилећег прса у маринади Тикка (ГФ, укупно 450 г) [599] / једно и по паковање од 300 г Саинсбуријевих (сирових) пилећих бутина у маринади Тикка (ГФ) [651]
ИЛИ
Три паковања (већ кувана) пилећих Тикка комада (комадићи) од 140-150 г - нпр. Саинсбури'с (ГФ), укупно 420г [558] / АСДА 450г укупно (ГФ) [563]

За (опционо) лук и паприку
1 велики лук (130 г) огуљен, преливен и репован и исечен на кришке (од врха до дна) ширине око 1,5 инча [53]
1 црвена паприка и 1 зелена паприка (или по вашем избору, по 130 г, након уклањања семена), исечене на атрактивне дугачке троуглове, клинове или дијаманте широке највише 2 цм [68]
1 кашика кокосовог уља/гхее/неутралног уља (нпр. Сунцокретово) [45]

За сос Масала
1 кашика кокосовог уља / гхее / неутралног уља (нпр. Сунцокретово) [45]
1 велики лук (130 г), ситно исецкан (или отприлике ако на крају желите да помешате сос) [53]
2 махуне кардамона и 4 цела каранфилића [-]
3 чена белог лука, ситно исецканог/здробљеног [18]
2 инча огуљеног ђумбира, ситно нарибаног [7]
1 велики црвени чили, без семена и ситно исецкан [7]
1/2 кашичице љутог (чистог) чилија у праху [3]
1/4 кашичице млевеног цимета [1]
2 кашичице гарам масале [14]
1 кашичица куркуме (опционо, углавном у боји) [7]
1 кашика млевене паприке (опционо, не ваше скупе шпанске ствари, опет за боју и укус) [18]
1 к 400 г исецканог парадајза [100]
200 мл грчког јогурта (ја користим „Тотал“), уз стварно темељито мешање/мућење виљушком (да се избегну грудвице и сирење) [192]
1 кашичица фине морске соли
1-2 кашичице јаггерија или меког смеђег шећера (опционо и/или по укусу - шећер је 16 калорија по кашичици) [32]
2 кашике кокосове креме у праху / кокосова крема (опционо) [63/61]
Велики прегршт свежих листова коријандера, исецканих [5]

Метод
Кухајте онако како вама одговара - или скухајте паприку и лук, а пилећу тикку прво испеците на жару, а затим оставите са стране, или их скухајте док се сос крчка 15 минута. Методе сам ставио одвојено тако да можете изабрати да вам одговара (ако је ваша пилетина претходно кувана, не морате је кувати, само је додајте у сос да се загреје.

Кување (опционо) лука и паприке
Загријте велику, тешку тепсију, неприањајућу
на јакој ватри. Додајте уље, окрените се, затим додајте лук и паприку и кувајте, повремено бацајући/окрећући, око 5-8 минута док се не појави неколико благо угљенисаних мрља, али су и даље мало чврсте и задржавају облик. Оставите по страни.

Кување мариниране пилетине (ако се кува сирова)

Претходно загрејте роштиљ (бројлер) до максимума. Распоредите комаде пилетине на решетку (решетка за хлађење добро функционише, јер су жице прилично близу једна уз другу) преко металне тацне прекривене фолијом (да рефлектује топлоту и ухвати капљице). Кухајте 2 до 3 минуте с једне стране (затим по жељи брзо употријебите кулинарску свјетиљку по површини, да добијете мало више мрклог/благо угљенисаног ефекта), затим окрените и поновите исто. Ако га послужујете „деконструисано“, побрините се да је пилетина до краја скувана - ако је додајете у сос, не мора се још кувати до краја.

Кување соса Масала
Загријте уље у великој, тешкој посуди против лепљења, на ниској до средњој ватри. Додајте ситно сецкани лук са махунама кардамона и каранфилићем, па задржите ниску температуру, кувајте или 8 до 10 минута док лук тек почне да порумени.

Додајте бели лук, ђумбир и чили, па наставите да кувате још око 20 секунди, док не буду мирисни. Додајте суве зачине (чили, цимет, гарам масала, куркума и паприка) и наставите да кувате још 20 до 30 секунди.

Додајте исецкани парадајз, грчки јогурт, кокосову крему/прах 1/2 кашике лимуновог сока (за почетак), 1 кашику јаггерија/шећера (ако користите, за почетак) и 1 кашику соли. Лагано прокухајте, прокухајте чајник тако да вам је при руци топла вода и оставите да се крчка 15 минута, мешајући колико и када (за то време можете да скувате пилетину, лук и паприку и узмете пиринач/пиринач од карфиола) укључено, ако се кува). Ако сос постане превише густ, додајте мало вруће воде.

Додајте већину коријандера, резервирајте нешто за украшавање и пробајте сос, а по потреби додајте остатак лимуновог сока и јаггери/шећера (и/или више по укусу - шећер је 16 калорија по кашичици, дакле 4 калорије по порцији ). У овом тренутку, ако бисте заиста желели глатки сос, могли бисте извадити кардамоне и каранфилић и брзо их помешати (ја лично више волим рустикални сос).

Додајте кувану/скоро кувану пилетину у сос, заједно са паприком и луком (ако користите), и пирјајте још пар минута док се пилетина не загреје, и што је најважније скувано. Ово можете проверити тако што ћете извадити неколико највећих комада и исећи их да бисте проверили. Додајте још вруће воде, ако је сос доста испарио, и проверите да ли има зачина.

Послужите, разбацано са резервисаним коријандером, и уживајте у својој здравој и укусној верзији пилеће тикка масале!

Напомене
Ако случајно желите да своју пилетину и/или сос офарбате у „занимљиву“ црвенкасту боју која се служи у неким ресторанима и за понети, саветујем вам да користите неку жуту боју за храну, као и црвену, како вам тикка масала не би не поприма непривлачну ружичасту боју. Жута ће вам дати више наранџасто црвене боје.

Можете га послужити и као мало „деконструисане“ пилеће тикка масале и прво скувати сос, држећи га топлим док кувате паприку и лук и печете (или поново загревате) пилећу тикку, послужујући пилетину преко паприке и лука, са мало преливеног соса и украшеног коријандером. Међутим, не бих препоручио употребу тиркизних плоча, јер се ТО ЗАИСТА сукобљава прилично одвратно (као што сам открио, прекасно !!).


ЖЕКФУТ СА РОШТИЉОМ КЛУБА МЕКСИЦАНА

Повучени јацкфруит је вегански.

Веганска чили пица са поврћем

Ове чили пице су а.

Бразилски ананас на жару [вегански]

Заслуга за СоццерНут @ аллреципес.цом

ВЕГАН Тофу Ражњићи од поврћа са.

Након читања овог тофу кебаба.

Једноставна веганска салата од кромпира

Направљена кремаста, веганска салата од кромпира.

Ово су само неки од многих рецепата за кување на роштиљу, постоји много више од истраживања кобасице или хамбургера. Запамтите ако требате купити кликните на доњу везу. Срећан роштиљ.

© 2017 Рецтелла Интернатионал.

| Бар-Бе-Куицк | Дом „оригиналног“ роштиља за једнократну употребу. од 1986. | Позовите +44 (0) 1282 478200 | Рецтелла Интернатионал Лтд Банцрофт Роад Бурнлеи Ланцс ББ10 2ТП.


ЖЕКФУТ СА РОШТИЉОМ КЛУБА МЕКСИЦАНА

Повучени јацкфруит је вегански.

Веганска чили пица са поврћем

Ове чили пице су а.

Бразилски ананас на жару [вегански]

Заслуга за СоццерНут @ аллреципес.цом

ВЕГАН Тофу Ражњићи од поврћа са.

Након читања овог тофу кебаба.

Једноставна веганска салата од кромпира

Направљена кремаста, веганска салата од кромпира.

Ово су само неки од многих рецепата за кување на роштиљу, постоји много више од истраживања кобасице или хамбургера. Запамтите ако требате купити кликните на доњу везу. Срећан роштиљ.

© 2017 Рецтелла Интернатионал.

| Бар-Бе-Куицк | Дом „оригиналног“ роштиља за једнократну употребу. од 1986. | Позовите +44 (0) 1282 478200 | Рецтелла Интернатионал Лтд Банцрофт Роад Бурнлеи Ланцс ББ10 2ТП.


Рецепт за тикка ћевапе од пилећег и козјег јогурта - рецепти

. и не видим разлог за компликовање ствари (јер понекад живот може бити довољно компликован!) У основи, пилећа тикка (обично комади пилетине без костију маринирани у јогурту, ђумбир, бели лук и зачини кувани на ражњу у тандисору - или преко врелог угља, понекад на кости у панџапској кухињи) је верзија (и дериват) тандоори пилетине без костију (цела пилетина, или понекад делови на костима, поново кувана у тандвору, или понекад на роштиљу).

Служи осам - без панике, лако преполовљено! Осим тога, можете га замрзнути сировог или скуваног за будућу употребу, или га држати у фрижидеру неколико дана након кувања ради лакшег пуњења кутија за ручак, за одлазак на салате, укључујући моју индијску салату од качумбер (парадајз, краставац и лук са коријандером и зачинима) , чак и као пунило за облоге и сендвиче итд., а посебно га користим у здравој пилетини Тикка Масала (која почиње са само 281 калорија по оброку). Толико је добро да вреди припремити бар маринаду у расутом стању, ако не и пилетину - одличан рецепт за роштиљ, дружење са пријатељима, целу породицу или кување и коришћење на све начине у неколико дана.

Користио сам претходно самлевене зачине у овом рецепту, ради лакше употребе –, али ако вам је драже, испеците семенке коријандера и кима целе (коришћене су мере кашике, а затим их баците у суву посуду и наставите да се крећу како не би# 8217т сагорети, док не замиришу), а затим их самлети за свежији укус у млину за зачине, или тучком и малтером (или термо -мешавином!).

Калорије по оброку: 160 ако користите пилећа прса, 218 ако користите пилеће бутине (без коже).

У зависности од тога да ли ово кувате за индијску гозбу или здрав оброк, можете изабрати да користите пилећа прса (на или са кости, са мање масти од меса ногу), или бутине/ноге/батак - у сваком случају, користите пилетина без коже. На здрав дан, можете га послужити са малом порцијом куваног/куваног пиринча, или са доста карфиола ‘рице ’ (моја верзија пиринча од карфиола са кокосом, лиметом и коријандером би била јако добра!), Мало укусног свежег Цацхумбер (индијска салата), велика мешана салата и мало јогурта помешаног са сецканом свежом наном и краставцем исецканим на коцкице (или преварите и помешајте са неким сосом од нане из тегле! Нисам то рекао, пазите!). На дан који није пост, ради и#8211 можете чак и да га на крају прелијете маслацем, пре него што га испечете на жару, како бисте постигли поцрњели ефекат !! Ако случајно поседујете кулинарску бакљу, а не печете пилетину на роштиљу, то је одличан изговор да је извадите на крају и само је кратко осветлите да добијете неколико угљенисаних тачака на пилетини, тандурски стил. У рецепту сам користио пилећа прса и филете од бедара без костију јер су они оно што би већина људи користила (и неће вас коштати много више калорија ако су на костима, а ви сте огуљени и раздељени горе цело пиле). [Калорије у угластим заградама за оне који броје.]

  • 900 г филета пилећих прса без коже, без костију/пилећих бутина (или батаке или целе ноге, огуљене и ошишане од све видљиве масти - за ово можете купити целу пилетину, поделити је на осам и одвојити сваку порцију) – или нарежите сваки део пилетине 2 – 3 пута дијагонално преко најдебљег дела меса за пилетину тандоори (најбоље на костима), или исеците на комаде (без кости) за пилећу тикку [990 прса/1449 бутина]
  • 2 кашичице млевеног коријандера (или 2 кашичице целих семенки коријандера, затим самељите након печења) [6]
  • 1 кашика млевеног кима (или 1 заобљена кашика целих семенки кима, а затим мељите након печења) [8]
  • 3 чешња белог лука, ољуштена [18]
  • 3 добра дебела инча корена ђумбира, огуљена и нарибана (или исечена на кованице за Тхермомик) [11]
  • 1 средњи лук, огуљен и на четвртине (100 г) [41]
  • 3 кашике лимуновог сока [12]
  • 1 ½ кашика белог винског сирћета [5]
  • 2 кашичице паприке [12]
  • 2 кашичице гарам масале [14]
  • 1 кашичица куркуме [7]
  • ¼ кашичица млевених каранфилића [1]
  • 1 ½ кашика фине морске соли
  • 200 мл обичног густог јогурта (за мање калорија користите јогурт без масти) [124]
  • 8 спрејева чисти неутрални уљни спреј за роштиљ (или мало гхе -а премазаног или накапаног по њима) [32]

Тостирајте (суво пржите) млевени (или цели) коријандер и кумин у сувом тигању док не постане само мирисан – Држите га у покрету и пазите да не изгори. Додајте у процесор за храну или додатак за сецкање у ручни блендер, а затим додајте све остале зачине, лук, бели лук, со и ђумбир, са лимуновим соком и сирћетом (другим речима, све осим пилетине, јогурта и уљног спреја) .

Мешајте док не постане релативно глатко. Додајте јогурт и поново промешајте – ако случајно желите светло црвену пилетину, у стилу за понети, па свакако додајте мало црвене боје за храну –, али мој савет (ако желите ово да урадите) је да додате и мало жуте боје боје за храну – иначе ћете завршити са тамно розе пилетином, уместо са наранџасто црвеном пилетином! Додајте маринаду у пилећа прса/бутине.

Технички гледано, најбоље је оставити ово да се маринира најмање један сат, до отприлике пет сати, мада не много више, јер и лимунов сок и јогурт делују на пилетину помало попут кувања (помислите на цевицхе) , а не желите да месо 'препечете' и осушите.

Метода термомикса
Да не би било шта загорило, са малим количинама зачина радије користим мало тигања на плочи за кување јер је потребно само минут или два - препеците (суво пржите) млевени (или цели) коријандер и ким у сувом тигању док не постаје само мирисна – наставите да се крећете и пазите да не изгори. Извадите из тигања након печења да бисте избегли даље заостало кување.

Ако користите целе зачине, оставите да се мало охлади, а затим пулсирајте на Турбо -у неколико пута (или самељите при брзини 10) док се фино не самеље.

Поставите ножеве на брзину 8 и испустите бели лук, ђумбир и лук на ножеве за трчање. Остружите, а затим додајте све остале зачине и со, са лимуновим соком и сирћетом (другим речима, све осим пилетине, јогурта и уљног спреја) и мешајте на брзини 9 док не добијете пасту (можда ћете морати да стружете) доле једном или двапут).

Додајте јогурт у пасту, и поново мешајте на Брзини 6 док се не укључи – ако случајно желите јаркоцрвену пилетину, у стилу за понети, па свакако додајте мало црвене боје за храну –, али мој савет (ако желите ово да урадите) је да такође додате мало жуте боје за храну – иначе ћете завршити са тамно розе пилетином, уместо са наранџасто црвеном пилетином! Додајте маринаду у пилећа прса/бутине у нереагујућој чинији (не металној) и оставите са стране да се маринира.
Технички гледано, најбоље је оставити ово да се маринира најмање један сат, до отприлике пет сати, мада не много више, јер и лимунов сок и јогурт делују на пилетину помало попут кувања (помислите на цевицхе) , а не желите да месо 'препечете' и осушите.

За кување тандоори пилетине:
Ако имате тандвор пећницу, срећни сте и већ знате шта да радите! За нас остале, ако кувате цела пилећа прса или бутине, у стилу тандоори (погледајте доле за пилећу тикку), можете да изаберете да ли ћете пилетину кувати у јелу (и стога добити више сокова за преливање преко пиринча итд.) ... на крају), ИЛИ га поставите на решетке за печење у пећници, тако да се равномерно пече/запече, али ће сокови вероватно само изгорети испод, па обложите лим фолијом).

(За Тхермомик можете кувати у Варома тацни на нарибаном влажном папиру за печење, са пиринчем и другим поврћем на пари - само додајте 1.000 г хладне воде у чинију и кувајте 20 минута / Варома темп / Брзина 2)

У сваком случају, пилетину можете ставити на крај високог роштиља (бројлера) на крају, да добије ивицу боје (или употријебите кулинарску свјетиљку, лагано је угљенисати на пар мјеста или скухати само кроз у рерни, па након тога завршите на роштиљу). Ознака гаса 6/200Ц/400Ф или отприлике, ваша пилећа прса треба да се скувају у року од око 20-25 минута, а бутине/батак треба да се скувају за 35-40 минута. Тестирајте да су сокови бистри (или ако желите да будете сигурни, исеците их на најдебљи део да видите да ли је скувано) и уживајте!

За кување пилеће тикке:

Претходно загрејте роштиљ (бројлере) до максимума (осим ако га не печете у тандор пећници или на роштиљу/роштиљу на отвореном, па га запалите!). Ако желите да га послужите у карију као што је пилећа тикка масала, онда га не вреди стављати на ражњеве ако имате довољно фину решетку на коју можете да седнете. У супротном, навуците пилетину на ражњиће.

У зависности од топлоте коју печете са роштиља и колико је грил тигањ затворен, вероватно ће вам требати око 3-5 минута са сваке стране. Можда ћете желети да окренете пилетину од врха до дна или од средине до средине напола ако се ваш роштиљ (бројлер) кува неједнако. Пре сервирања проверите да ли је пилетина скувана (обично проверавајући највећи, најдебљи, најмање смеђи комад). Опет, ако имате кулинарску ламперу, а желите ту и тамо мало угљенисаног места, ово је одличан изговор да је извадите из ормара !.

Послужите и уживајте уз неке од горе наведених предлога за послуживање. Или, ако желите да будете помало несташни и мешате кухиње, пробајте са овим мангом, црвеном паприком и коријандер салсом, које би заиста добро комплиментирале зачињену пилетину (можете их чак ставити заједно у завој, са мрвицом густог јогурта) , мало свеже нане и краставца исецканог на коцкице, и нешто лишћа). ммм!


Пилетина + цхоризо паелла

  • 800 г пилећих комада - узимам сваки комад и цепам га на два дела
  • 2 кобасице Цхоризо-нарезане (+-250г)
  • 2Т маслиново уље
  • Маринада
  • 2 чешња белог лука – нарибана
  • 1т црног бибера
  • 1т соли
  • 50 мл маслиновог уља
  • 50 мл Нагмаалвин (Схерри)
  • Други састојци
  • 2Т маслиново уље
  • 3 чешња белог лука - танко исецкана
  • 1 Црвена паприка - исечена на коцкице
  • 1 Шака свежег оригана (или замените ½т осушеног оригана)
  • 5 гранчица свеже мајчине душице (ја користим целе гранчице)
  • 1т димљене паприке (нисам имао димљену паприку па сам користио нормалну паприку и у залихе додао 6 капи течног дима)
  • 1 Велики прстохват шафрана – намочен у мало воде
  • 50мл Нагмаалвин
  • 500 г пиринча Паелла
  • Пилећи темељац од 1,75 л
  1. Маринада – Помијешајте све састојке маринаде заједно и пилетину маринирајте око ½ сата.
  2. Пржите пилетину са чоризом на средњој до јакој ватри док не порумени.
  3. Извадите из тигања и додајте све остале састојке осим Нагмаалвина, пиринач и темељац.
  4. Пржите око 5 минута, а затим додајте Нагмаалвин да одмаглите тигањ. Остружите све прелепе пржене комаде са дна посуде.
  5. Затим спакујте комаде пилетине у тигањ - тако да се равномерно распореде и додајте нарезани цхоризо.
  6. Сада додајте ½ темељца у шерпу, а затим пиринач. Уверите се да је сав пиринач потопљен у залиху.
  7. У овој фази не петљате по паелли - не додирујте је кашиком, кутлачом или било чим другим. Кувати на средњој ватри. Кад паелла изгледа суха, додајте остатак темељца и кухајте до краја - око 40 минута.
  8. Сипајте себи чашу доброг вина, ужетајте неколико гладних пријатеља и уживајте у укусима и тренутку.

Деел дит

Овако:


Чоколадни новчић од бадема и грожђица

За ове посластице вреди пронаћи чоколаду са 85% чврсте материје какаовца. Пуни су полифенола који ће се свидети вашим цревним инсектима, бадеми додају мало протеина и хрскају, а суво грожђе доноси слаткоћу и додатна влакна.

Смитх & амп Гилмоур


Будимо искрени. Претходна страница са рецептима изгледала је помало дуго и досадно, зар не? Када смо тек започели овај блог, претпоставили смо да ће трајати неколико недеља, а онда ћемо бити ометени нечим сјајним и/или безобразно порнографским и стали. Никада нисмо очекивали да ћемо касније бити овде 400 рецепата! Да бисмо вам помогли, ми смо све рецепте прво поделили по њиховој главној категорији, а затим прво без синхронизације, а затим другу синхронизовано. Тамо где постоји веома очигледно преклапање, ми смо то објавили два пута. Дахтати. Зато изаберите брзу малу икону и пребаците се на листу чуда и хирова. Уживајте у исхрани! Запамтите, ако познајете некога ко се бави Слимминг Ворлд -ом, слободно поделите ову листу са њима! Много избора!

Једно морате запамтити, људи: можете уштедети много новца куповином наше одличне понуде Мусцлефоод-а и#8211 пуно ултра мршавог млевеног говеђег меса, пилетине, сланине и говеђих комада, а све вам је испоручено на врата и заиста веома укусно. Детаље о понуди можете пронаћи кликом овде – не брините, отвориће се#8217 у новом прозору!

Увек вредан памћења – иако смо "Слимминг Ворлд" радили дуги низ година, ми нисмо#8217 консултанти. Користимо мрежни СВ калкулатор за разраду синхронизације, али ако нисте сигурни, двапут проверите користећи сопствене алате. Ми смо дужни да ово додамо јер ће у супротном доћи неко са Кееган-пермом и зазидаће нам прозоре. Наши оброци обично служе четири, осим ако не наведемо другачије.


Здрави летњи рецепти Рецепт

Наша колекција здравих летњих рецепата идеална је за свакога ко тражи лагана, свежа јела која нису само добра за вас, већ су и пуна укуса. Имамо много рецепата са најбољим сезонским производима, укључујући летње бобице, доста авокада, спанаћа, пасуља, тиквица, свеже рибе и морских плодова. Смањите калорије уз неке од наших укусних здравих летњих рецепата.

Често када гледамо шта једемо и избацујемо одређену храну из исхране, оно што нам недостаје су најједноставније ствари. Многи људи имају истинску слабост према пиззи, али посматрање калорија не значи да морате себи ускратити ово мало задовољства! Зашто не бисте пробали моћну пицу сестара Хемслеи (на слици). База је направљена од цвијета карфиола и можете је надопунити својим омиљеним комбинацијама укуса. Можете бити мирни знајући да једете нешто што је и лагано и добро за вас, а поврх тога, и апсолутно је укусно!

Кад сунце сија, склонији смо да једемо здравије и мање порције, па зашто га не бисте у потпуности прихватили и у своју исхрану уврстили више наших здравих летњих рецепата. Имамо много укусних рецепата за салату које можете испробати. Салате су много више од обичног лиснатог зеленила.

Имамо много заиста оригиналних рецепата који су одлични ако сте веган, ако желите да идете без меса, па чак и за посвећене месождере. Без обзира на пригоду, шта год вам се свидело, добићете рецепт који ће вам се допасти.

Лето је такође сезона за јело на отвореном, па имамо много рецепата за вас да испробате роштиљ или би одлично послужили месо или поврће са роштиља.

Од доручка, лежерних ручкова и лаких вечера до импресивних вечера, покрили смо ваш летњи мени и потрудили се да буде супер здрав и подједнако укусан!

Кликните овде за здравије летње рецепте.


Погледајте видео: Suvo Polje - Porodica Mijatovic - proizvodi od kozjeg mlijeka (Децембар 2021).