" /> " />
Традиционални рецепти

Сенф од меда од паприке

Сенф од меда од паприке

Прави ½ шоље

Ова сенф од меда од паприке, заједно са канадском сланином и ананасом, помаже у састављању хавајског пса.

Јула 2016

Састојци

  • ½ шоље сенфа од меда

  • 1½ кашичице слатке паприке

Припрема рецепта

  • Помешајте сенф и паприку у малој чинији.

Рецепт Цлаире Саффитз

,

Фотографије Гентл Хиерс

Рецензије

Коментара

НАБАВИТЕ ЧАСОПИС

БА ЛогоПријатно

Пријавите се за Бон Аппетит

Билтен

Користиће се у складу са нашим корисничким уговором и политиком приватности

Истражите Бон Аппетит

Више од Бон Аппетита

рецептАутерија парадајз и пиринач зачињен циметом2020-08-11Т09: 00: 00.000З

рецептБаскуе Бурнт Цхеесецаке2019-01-24Т15: 00: 00.000З

рецептНајбољи песто нашег сајта2018-08-21Т11: 00: 00.000З

БА ЛогоПријатно
  • Претплатничке услуге
  • Контактирајте Бон Аппетит
  • Репринтс/Пермиссионс
  • Пријава на билтен
  • Помоћ за приступачност
  • РСС Феедс
  • Сите Мап
  • Цонде Наст Сторе
  • Каријере
  • Бон Аппетит Медиа Кит

Фоод Инноватион Гроуп: Бон Аппетит анд Епицуриоус
© 2020 Цонде Наст. Сва права задржана.
Коришћење и/или регистрација на било ком делу ове веб странице представља прихватање нашег Корисничког уговора (ажурирано 1/1/20) и Политике приватности и Изјаве о колачићима (ажурирано 1/1/20).
Бон Аппетит може зарадити део продаје од производа који се купују на нашој веб локацији у оквиру наших партнерских партнерстава са трговцима на мало.
Ваша права на приватност у Калифорнији
Материјал на овој веб локацији не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а.


Сажетак рецепта

  • 1 килограм бебе црвеног кромпира, преполовљен (3 шоље)
  • 3 љутике, исечене по дужини (око 1 шоље)
  • 4 кашике маслиновог уља, подељено
  • 1 кашичица кошер соли, подељена
  • 3 кашике плус 2 кашичице. сенф од целог зрна, подељен
  • 1 1/2 кашичице меда, подељено
  • 1/2 шоље панко мрвица
  • 2 кашичице сецкане свеже мајчине душице
  • 4 филета лососа на кожи (5 оз)
  • 3 шоље свежег грашка свежег шећера, орезаног
  • 2 кашичице сирћета од црвеног вина
  • 1 кашичица нарибаног белог лука
  • 1/4 кашичице димљене паприке

Загрејте рерну на 425 ° Ц. Баците заједно кромпир, љутику, 1 кашику уља и 1⁄4 кашичице соли на велики плех са ободом. Смесу распоредите у равномерном слоју, са кромпиром окренутим према доле. Пеците док скоро не омекша, око 15 минута. Извадите из рерне.

Док се мешавина кромпира пече, заједно помешајте 3 кашике сенфа, 1⁄4 кашичице соли и 1 кашичицу меда у малој чинији. Помешајте заједно панко, мајчину душицу, 1 кашику уља и 1⁄4 кашичице соли у посебној малој чинији. На тањир поређајте филете лососа, са кожом окренутом надоле. Смесу сенфа равномерно распоредите по врховима филета без коже. Равномерно поспите врхове панко мешавином, притискајући да се слепи.

Мешајте мешавину печеног кромпира на плеху, гурните мешавину према ивицама лима за печење. Филете лососа, са кожом окренутом надоле, поставите у средину плеха. Равномјерно разбаците грашак по шећеру око лососа. Вратите лим за печење у рерну. Пеците на 425 ° Ц док панко кора не постане златно браон, лосос је куван до средње спремности (постане пахуљаст и непрозиран), а кромпир мекан, око 10 минута.

У међувремену, умутите сирће, бели лук, димљену паприку и преостале 2 кашике уља, 1⁄4 кашичице соли, 2 кашичице сенфа и 1⁄2 кашичице меда у малој чинији док се не сједине.

Поделите филете лососа и мешавину поврћа равномерно на 4 тањира. Равномерно прелијте мешавину поврћа винаигретом.


Рецепт за сос од сенфа са медом

Умак од сенфа од меда је класик. И мед и сенф дуго су се користили у кулинарском свету као засебни састојци. Али заједно имају још бољи укус!

Искрено, када сам одрастао, нисам био љубитељ сенфа. За мој укус је прилично снажно. Па, када сам открила овај сос, заљубила сам се!

Мед лепо уравнотежује снажан укус сенфа, што је вероватно разлог зашто је ово уопште измишљено. Ова два главна састојка једноставно су направљена једно за друго!

Могао сам чешће него што бих волео да посећујем ресторане који имају овај сос на менију да бих могао да окусим овај сос заједно са својим пилећим груменчићем.

И зато је познавање овог рецепта тако практично! Могу да га добијем кад год пожелим, а лако се припрема код куће. Рецепт користи само неколико основних састојака које ионако увек имам у својој остави.

Дакле, ако планирате да организујете филмску вечер, препоручујем да ово додате у свој мени да бисте умочили свој омиљени помфрит или га користили у сендвичима или облозима.


Опције кувања пилетине са сенфом од меда

Ово је заиста кул рецепт. То је још један "хибрид". Морам да направим списак свих њих на веб страници, знам.

Али оно што мислим под хибридним је постоји толико опција како да га скувате!

  • Цроцк Пот. наравно, ово је ипак место за споро кување.
  • Метода пећнице. 350 степени за 45 минута детаљи у доњој верзији за штампање. би Тхис Олд Гал. Њен рецепт није исти као мој, али подаци о лонцу на притисак налазе се на њеној веб локацији. би Цоокинг Цласси. Опет, нису баш састојци мог рецепта, али ћете добити све време кувања које вам је потребно за коришћење те методе.
  • Опција оброка у замрзивачу. Лепота овог је што се можете окренути и кувати користећи га било који од горе наведених начина кувања.

Дакле, без обзира на доба године. Вруће, кишовито, смрзавајуће. шта год! Имате пилетину од сенфа од меда кад год то пожелите

Састојци су битни

Нисам на кутији за сапун. Немојте тако схватити оно што ћу написати, молим вас. Али квалитет ваших састојака бит ће важан у овом рецепту. И на већини рецепата заиста.

НЕ кажем да не користите јефтинији сенф типа "хот дог". И НЕ КАЖЕМ да морате купити скупи мед.

Само кажем да ће квалитет вашег сенфа бити промена укус. Не чини то лошим, само се промени. Ово је сенф који сам користио и препоручујем. Користио сам неколико других врста током лета за рецепте од пилетине на жару и није ми било свеједно.

Лично мислим да јефтинији сенфи праве ВЕЛИКЕ падове. Али не толико за маринаде. То сам ја, радите како желите и уживајте. Само вам саопштавам моје лично искуство.

Бирање пилетине

Овај рецепт захтева пилетину без костију и коже. Користио сам пилећа прса. Сигурно можете користити пилеће бутине ако желите.

Можете чак користити и пилетину са костима. Шта год више волите.

Само мало промените време кувања и бићете златни. О томе сам мало размишљао у овом рецепту за балзамичну пилетину. Та веза ће вас одвести право на део чланка о „избору пилетине“.


4 половине пилећих прса без костију и коже
со и бибер, по укусу
1/2 шоље меда
1/2 шоље припремљеног сенфа
1 кашичица сувог босиљка
1 кашичица паприке
1/2 кашичице сувог першуна

Загрејте рерну на 350 степени Ф. Подмажите посуду за печење 9к13 инча.

Пилетину зачините сољу и бибером по жељи и ставите пилетину у једном слоју у подмазану посуду за печење.

У чинији умутите мед, сенф, босиљак, паприку и першун.

Премажите пилетину око половине мешавине меда и сенфа.

Ставите посуду за печење у рерну и пеците на 350 степени Ф 30 минута. Окрените комаде пилетине, премажите преосталом мешавином меда и сенфа и пеците још 10-15 минута или док се пилетина не скува.


Ћевапи са слатким доручком са умаком од умака од меда и јогурта

Пилећа крила са ужареном глазуром од меда и умаком од умака од плавог сира и целера

Салата од пилећих тестенина са медом и чипотлом

Пилетина са сенфом од меда

Спремао сам оброк и поједноставио све што могу. Такође сам променио начин на који једемо. Мање тепсија, више чистих протеина и поврћа. Данашњој пилетини од сенфа са печењем од меда није потребно време за прављење и одличног је укуса. Цела моја породица воли овај рецепт, па не само да је укусан, већ је и милина публике.

Бонус је то што вам је потребно само неколико састојака да бисте ово припремили! То су ствари које вероватно имате при руци и нисте знали да ће ићи заједно – барем ја нисам ’т.


  • Микроталасна: Будите пажљиви при загревању пилетине у микроталасној пећници јер може лако постати гумена. Поново загревајте у интервалима од 30 секунди док се не загреје.
  • Пећ: Загрејати пилетину Дијон сенф у тигању на средње јакој ватри.

Да, кувајте према упутству, а затим оставите да се пилетина потпуно охлади пре него што је затворите у врећицу за замрзавање. Замрзнута пилетина ће трајати до 3 месеца. Да се ​​одмрзне, ставите у фрижидер преко ноћи.


Како направити пилеће бутине са сенфом од меда и сенфа:

Хајде да скупимо наше састојке:

  • пилеће бутине (кост унутра или ван)
  • буттернут скуасх
  • боранија
  • димљена паприка
  • Италијански зачин
  • Морска со
  • Алева паприка
  • уље авокада (или маслиново уље)
  • мед
  • Дижон сенф
  • камени млевени сенф
  • чена белог лука

Упутства:

Загрејте рерну на 425 степени Ф. Бундеву исеците на коцкице, а боранију исеците. Прелијте поврће са мало уља, па га прелијте сољу и бибером. Распоредите по тепсији, осигуравајући да имате места за пилетину.

Припремите пилеће бутине. Направите “вет ” руб за пилетину. Заједно мешамо зачине: паприку, италијанске зачине, морску со и кајенски бибер. Додајте уље авокада и промешајте да добије пасту. Пилећа бедра обилно натрљајте зачинима.

У међувремену, загрејте велику таву од ливеног гвожђа или таву на средње јаку ватру. Кад се загреје, додајте кашику уља и пирјајте пилетину 1-2 минута са сваке стране. Само да једва порумени. Иако ће се кувати у рерни, овај важан корак заиста је запечаћен у укусном укусу !!

Направите сос од сенфа од меда: умутите мед, и сенф и млевени бели лук.

Печену пилетину ставите на лим са зеленим пасуљем и тиквицама. Резервирајте око 1/4 шоље соса од сенфа од меда за послуживање и премажите свако пилеће бутине преосталим сосом. Пребаците посуду у рерну.

Пеците тачно око 25 минута. Извадите из рерне, оставите да стоји још 3-5 минута. Послужите топло уз додатни сос од сенфа од меда!

САВЕТ: Ако установите да након 25 минута у посуди имате пуно течности, уклоните посуду и поставите температуру на печење. Извадите пилетину из тигања и вратите плех са поврћем у рерну. Оставите да стоји испод бројлера 3-4 минута да смањите сос! Ово ће такође учинити још укусније поврће.


Рецепт са сенфом од меда (копирајте Венди -ове сосеве)

Ох, како сам волео тај сос. До данас се ниједан рецепт из сенфа од меда не може упоредити са Вендиним сосовима.

Користи се за овај рецепт са сенфом од меда

Изненадили бисте се на које све начине можете користити умаке за умакање. Сендвичи и салате су много бољи уз сос од сенфа од меда.

Користим га када направим нашу верзију Оутбацк'с Алице Спрингс Цхицкен. Тако је укусно!

Прошле недеље сам направио печени пилећи груменчићи за Мунцхкина. Тражила је мало "диппин ’ соса"#8221 и искрено, помисао на кечап и пилеће груменчиће ми некако изазива дах.

Нашао сам рецепт од сенфа од меда који је изгледао обећавајуће. Био сам скептичан, али ох, боље је него што сам се надао. Заиста има укус као Венди -ов сос!

Њихов рецепт за сенф од меда је сладак, са оштрим укусом сенфа и савршено је укусан. Појели смо целу прву серију и направили двоструку серију након вечере.

  • Можете користити сос одмах, али укуси се спајају преко ноћи и постају фантастична креација!
  • За најбоље резултате користите свеж лимунов сок.
  • Органски "сирови" мед ће вам дати много бољи укус
  • Дијон сенф је оно што користим. Не препоручујем традиционални жути сенф. Ако желите да користите зрнати сенф, то би могло бити укусно!

Не пропустите ништа! Пратите нас на Фацебооку | Твиттер | Пинтерест | инстаграм

Други једноставни умаци за умакање:

Цопицат сос од умака од сенфа (Венди'с умаци)

Састојци

  • 1/2 шоље мајонеза
  • 3 кашике сировог меда
  • 2 кашике жутог сенфа
  • 1 кашика Дијон сенфа
  • 1/2 кашике свежег лимуновог сока

Упутства

  1. Комбинујте састојке у малој чинији. Умутити док се добро не сједини.
  2. Оставите да одстоји преко ноћи у фрижидеру. Можете користити одмах, али укуси се спајају преко ноћи и постају фантастична креација!
  3. Послужите и уживајте.

Откривање: Постови могу садржати партнерске везе. Ако производ купите путем партнерске везе ваша цена ће остати иста и Слов Роастед Италиан аутоматски ће добити малу провизију. Хвала вам што нас подржавате, помаже нам да наставимо са стварањем нових рецепата.

22 коментара:

Моја ћерка обожава умаке од сенфа од меда - ово ћу јој одштампати! Хвала - угодна недеља.

На све могу да једем сенф од меда! Хвала вам!

чак изгледа боље од Венди'с#39! Кладите се да покушавам овако- ВЕЧЕРАС

Ово је исти рецепт који сам користила за прављење сенфа од меда у прошлости, а дечаци су га обожавали! Следећи пут ћу морати да пробам вашу верзију са мало више меда и да видим како нам се свиђа. Хвала, мала!

Нема сирћета уопште? Свиђа ми се мајонез, мораћу се мало поиграти са овим.

Управо сам пробао и вов !! свима се толико допало. Тражио сам сос од меда у Хајдерабаду у Индији, али нисам успео да га нађем. Овај љуља !! моја потрага се завршава и сада то радим код куће. Хвала вам на одличном примању

Пробао сам вечерас. Апсолутно укусно! Следећи пут ћу хладити преко ноћи и сигуран сам да ће бити двоструко добро. Цхрису. сок од лимуна заузима место сирћета. Пробајте прво пре него што се играте с њим. Сигуран сам да ћете бити задовољни са овим.

Сенф садржи винегер па нема потребе да се додаје сирће

Овај рецепт још нисам пробао. али као што се Цхрис питао о одсуству сирћета (само зато што сам велики љубитељ сирћета у преливу!) Баш као додатну напомену ако неко жели да прилагоди рецепт, ево стварних састојака за & куотВенди & Дели мед Умак од умака од сенфа & куот и веза на којој су информације добијене:
веза: хттп://ввв.фоодфацтс.цом/НутритионФацтс/Цондиментс/Вендис-Дели-Хонеи-Мустард-Диппинг-Сауце/7436
Састојци (29): сојино уље, вода, кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе, семенке горушице, вода, сенф дижонски (, лимунска киселина, дестиловано сирће, со, зачини), шећер, сирће, бело вино, винска киселина , Калцијум -динатријум ЕДТА за заштиту укуса, лимунска киселина, жуманце (јаја), жуманце, екстракт паприке, екстракти куркуме, мед, семенке сенфа, калијум -сорбат, со, натријум -бензоат, садржи зачине, куркума, ксантанска гума, пропилен гликол -алгинат , Окус (и) Природни

Извињавам се. постоје 2 врсте сенфа од меда у Венди'с#39 и ако сте попут мене, свиђа ми се верзија која се продаје са груменчићима. састојци за то су овде уместо верзије коју сам управо објавио - надам се да ће вам помоћи ако уопште морате да прилагодите овај рецепт !:
Венди'с сос од сенфа са медом за груменчиће
хттп://ввв.фоодфацтс.цом/НутритионФацтс/Цондиментс/Вендис-Хонеи-Мустард-Сауце-Фор-Нуггетс/7445
Сојино уље, мед, дестиловано сирће, семе горушице, вода, сенф дижон (, лимунска киселина, жуманце, јаја, со, зачини), сирће, вода, бело вино, винска киселина, паприка, со , Натријум бензоат, садржи зачине, шећер, ксантанску гуму, жуту 5, Олеоресин паприку

Ово заиста треба називе марки јер су укуси различитих врста мајонезе и сенфа тако екстремни. Имали сте ме у Вендису јер је то ВРЛО специфичан укус, а ја сам пробао десетак марки из продавнице без среће. Само рећи „половина чаше мајонезе“ је некако бескорисно. Заиста морамо знати тачне марке да бисмо добили тачан укус који сте нашли бољи од Венди'с#39.

Добар закључак. Хеллманс/Бест Фоодс Маио и Гулденс Иеллов Сенф. Дижон је сиви пупон. Уживајте и јавите нам како иде.