Традиционални рецепти

Пржене гљиве Плеуротус

Пржене гљиве Плеуротус

Ово је мој први рецепт за кување, надам се да ће вам се свидети! .. :)

  • Буковаче
  • уље за пржење
  • со
  • бибер

Порције: 1

Време припреме: мање од 15 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Пржене гљиве Плеуротус:

Ставите тигањ на ватру да се загреје уље. У међувремену оперите и исеците печурке. Кад се уље довољно загреје, ставите печурке у шерпу и оставите их да порумене са свих страна. Након што се довољно испрже, извадимо их на тањир. Посолите и побиберите по укусу.

Добар апетит!


Најбоља веганска салата икад, дословно!

Да ли сте икада јели супер издашну веганску салату са укусом пилетине? Док нисам открио ово & # 8211 Нисам јео хлеб око 7 дана и покушавам да останем сит на било који начин, па сам креативнији него обично :)) & # 8211 Нисам мислио да могу да једем салата чисто веганска, тако доследна и укусна!

Ницк и ја смо пре неки дан нашли да је ова нова салата одлично тестирана, и иако немам најубедљивије фотографије за њу, и генерално не волим да фотографишем салате или да пишем рецепте за салате на блогу, ово је превише укусно да не покушати. Уопште не претерујем, али вам препоручујем да се стриктно придржавате рецепта јер мислим да су сваки састојак и начин припреме веома важни у коначном укусу.

Величина сервирања: 2 порције гурмана

Најбољи и доследан рецепт за веганску салату који сам до сада пробао.

  • 10 плеуротус гљива средње величине
  • 2 средња гулија
  • со и бибер (по укусу)
  • 1 кашичица сувог тимијана
  • 1 кашичица паприке
  • 50 гр свежег босиљка (да буде вишеболан)
  • 2 чешња здробљеног белог лука
  • 7 чери парадајза
  • 100 гр крема од индијског ораха (направљена од 70 гр хидрираног индијског ораха, 2 кашике маслиновог уља, сок од пола лимуна и соли у процесору за храну или јаком блендеру)
  • 100 г печених лешника
  • 2 кашике маслиновог уља
  1. Печурке оперите, добро оцедите, уваљајте у маслиново уље, со, бибер, паприку и мајчину душицу и кувајте на доброј тави (без уља, већ их имају) 5 минута са једне стране, 5 са ​​друге стране. Мора да има текстуру која подсећа на бифтек и да није воденаста.
  2. Затим исеците печурке на мале кришке и додајте их у огромну чинију у којој ће се салата „догодити“.
  3. Гулиа се чисти и сече на коцкице, чери парадајз на 2 и прави се крем од индијског ораха. Додајте ове састојке преко печурака, додајте крем од индијског ораха помешан са свежим босиљком и здробљеним белим луком и добро промешајте. Зачините (сољу и бибером) по укусу и додајте мало пржене лешнике и 1 кашику маслиновог уља.
  4. Добар апетит!

Ставите овај рецепт на листу тестова, обећавам да ћете бити пријатно изненађени и ултра сити (чак и без хлеба).


Како да припремим плеуротус?

& куот; Часни суде Ја сам идиот & # 33 & куот
„Нека вас Бог заштити од укуса митохондрија“ - Гаителе - Киритесцу

# 42 БД

# 43 такитакикатока

Диамонд, одговарам на твоју тему са роштиља да не скренемо са теме.

ПС зидан плеуритис? морају бити јако добри, али са чиме бисте им упарили?

# 44 БД

# 45 Добијте

Моја породица је ставила букове спужве у сирће са сољу, зрном бибера, ловоровим листом и белим луком - ставила сам га у уста, не знам да ли се добро сећам, али чинило се да су на њих ставили вруће сирће.

# 46 Инша

Плеуротус са копром
500 г плеуротуса, 2 кашике уља, 3 чешња белог лука, гомила копра, со.
Гљиве исеците на траке и ставите у шерпу са 2 кашике уља. Посолите и оставите да прокувају у соку 10-15 минута.Пре него што искључите ватру, додајте ситно исецкани бели лук и копар. Још минут и готови сте

# 47 Тежине

Направио сам и плеуротус од гљива
рецепт овде: хттп: //ввв.цулинар.р. 0 / # ентри1052328

Окус је био одличан, помало мекан, али у реду је, данас је готово.
Нисам имао појма колико дуго треба да се кувају, прочитао сам сада тих 15-20 минута, случајно сам их оставио
И веома је сличан укусу меса, да
Нашао сам их у Мегаимаге -у и узео сам више да пробам, али ћу поновити искуство :)

# 48 неамиелуаларау

Ја правим пелуротус по јапанској методи која се зове темпура. Увек бирам мање печурке, а не бледе.
одлично излазе, идем право са умаком сира, белог лука.
Ова темпура која ће рећи је попут својеврсног бешамела са којим се код нас праве неке врсте хлеба. јаје, брашно, мало скроба, зачини, прашак за пециво ... коначно, постоји много рецепата за темпуру.
узмите опране и исечене печурке са реповима, потопите их у темпуру и пржите у загрејаној уљној купки 2-3 минута. исушују се на папирним убрусима и брзо искачу јер су добри и лоши. а ако још правите темпуру, испржите друго поврће (паприке, тиквице, тиквице, патлиџан, љуте папричице итд.), плодове мора, тврде сиреве итд.

пољубиће неа'Миелу
мени на саиван.

# 49 белламама

# 50 ациномб

Омиљени рецепт моје мајке је следећи: благо прокуване и исечене плеуротус печурке (обавезно у зависности од & # 39 & # 39 вхат & куот), сос од мајонеза са капљицом павлаке и кисели краставац (или два) исечен на мале коцкице. Промешајте и оставите у фрижидеру најмање сат времена.

Опране и осушене печурке понекад печем што је могуће боље, једноставно, на мало уља, као да пржим комад меса. Током пржења у тигању поспите со и бибер. Овако печене печурке јако волимо, али препоручујем да их направите пре генералног чишћења у кухињи. Капљице уља у радости & # 33


Плеуротус печурке могу помоћи у смањењу ризика од рака дојке

Иако су гљиве шитаке, маитаке и плеуротус садржавале веће количине аминокиселине ерготионеин него бијеле гљиве, кремини и портабелло, истраживачи су открили да их је много људи пронашло. Гљиве и зрнца у свакодневној исхрани имали су мањи ризик од рака. Према налазима, људи који су свакодневно јели 18 грама гљива имали су 45% мањи ризик од рака у поређењу са онима који уопште нису јели печурке.

Према ауторима анализе, гљиве су највећи дијететски извор ерготионеина, који је јединствени антиоксиданс и снажан ћелијски заштитник. Тако, допуњавање организма антиоксидансима може помоћи у заштити од оксидативног стреса и смањити ризик од рака.

Када су испитиване одређене врсте рака, истраживачи су приметили најјаче асоцијације на рак дојке: Људи који су редовно јели печурке имали су значајно мањи ризик од рака дојке. Истраживачи су објаснили да је то можда због чињенице да већина студија није укључивала друге облике рака.

У будућности, ово истраживање би могло бити корисно за даље истраживање заштитних ефеката које гљиве имају и за помоћ у успостављању планова здравије исхране. # 259 спречава & # 259 рак.


Рецепт за лимунске киселе буковаче за зимско складиштење

Постоји много рецепата за киселе печурке, предлажемо разноликост традиционалних метода кувања за дуготрајно складиштење додавањем лимуновог сока и лимуна. Печурке се добијају са зачинском аромом цитруса, деликатне и мирисне.

Препоручљиво је држати их на мрачном и хладном времену, најмање месец дана, како би зачини и кора дали своје ароме.

За рецепте ће нам бити потребни следећи састојци:

  • Гљиве гљиве & # 8211 0,5 кг
  • Шалотка & # 8211 2-3 комада
  • Лимун & # 8211 1 комад
  • Вода & # 8211 250 мл
  • Сунцокретово уље & # 8211 50 грама
  • Кухињска со & # 8211 2 кашичице
  • Сирћетна есенција & # 8211 1 тбсп
  • Бибер, ловорово лишће и # 8211 опционално.

Технологија кувања је следећа:

  1. У воду сипати уље, сирће, сипати со, исцедити сок од лимуна, ставити ловоров лист и бибер
  2. Маринаду кувајте 15 минута, на крају додајте претходно узету корицу лимуна
  3. Нарезане буковаче распоредите у врелу маринаду и кувајте још 10 минута
  4. Равномерно распоредите печурке у претходно стерилисане тегле и прелијте маринадом, покријте поклопцем и ставите на тамно, хладно место.
  5. Мариниране печурке са каменицама од лимуна спремне су за зиму!

Прочитајте како се прави салата & # 8220Сунцокрет & # 8221 са печуркама и пилетином. Класичан рецепт за печурке и пилетину Јулиен можете прочитати овде Пиринач од пилетине и печурака у спором шпорету припремљен по нашим рецептима биће вам омиљена храна.

Посне ћуфте од печурака, пржене или печене

500 г печурки
2 велика чена белог лука
2 кашике пиринча
Врло, врло мали лук
бисквит
Кашичица зрна бибера
Со
Сецканог першуна
Уље за пржење
Опционо: неколико гранчица свежег тимијана и оригана
Прво што треба да урадимо је да скувамо пиринач. Преко тога смо ставили шољу воде и пустили да много прокључа, више попут пилава, све док зрно није лако напасти. Кад је готов, процедимо га и оставимо са стране.

Печурке. За овај рецепт користим плеуротус печурке, које су врло укусне. Такође можете користити беле и мале шампињоне, јер немају црне летвице, али ја их препоручујем.

Гљиве плеуротус су прилично чисте јер не расту у земљи већ на дрвеним трупцима или целулозној пиљевини, али ако желите можете их испрати. Опћенито, прање гљива треба избјегавати јер постану црне, али ако то учините брзо без одуговлачења и прије кухања, то није проблем.

Преко печурака ставите зрна бибера, тимијана и оригана. Свеже биље можете изоставити ако га немате. Ставили смо им довољно воде да их покрије и прокухали на јакој ватри. Прочитао сам у неким чланцима о печуркама да се морају кувати у кључалој води. Не објашњава зашто, али вероватно зато што су порозни и упијају пуно воде. Барем за овај рецепт, нисам приметио никакву разлику између ове две технике, али то можете учинити ако желите.

Након што су кували 10 минута откад сам их скувао, скидамо их са ватре и процедимо. Не држимо их дуже од 10 минута (погледајте разлог о којем смо раније говорили).

Оставите их да се мало охладе док сецкате лук. Ако не можете пронаћи врло мали лук, ставите четвртину или половину обичног лука.

Печурке се морају исецкати, а за ово ћемо користити процесор хране. Морате знати да је стопало у плеуротусу много јаче него у печурки и да се нормално уклања, али зато што смо га ставили у блендер, сада нема требати. Неће се осећати као ћуфте.

Комадићи настали из блендера морају бити различити, и већи и мањи. На другу серију дробљења ставимо кувани пиринач у робота. Мора се добро хранити, иначе неће радити свој посао. Кувани пиринач је тајно оружје ових ћуфти, јер врло добро веже састав, много боље од брашна. Ако не прођете добро, али ћуфте неће бити везане, распаднуће се приликом пржења.

За печурке и пиринач дати кроз блендер, додајте бели лук прошао кроз пресу, сецкани лук, со по укусу, мало сецканог зеленог першуна и промешајте. Можете додати и бибер, или 1-2 кашике презле ако желите чвршћи састав.

Сада морамо да обликујемо ћуфте. Подмазујемо руке са мало уља, узимамо састав са кашичицом, величине ораха, обликујемо полпете у округли облик и стављамо их у презле. Добије се око 20 ћуфти.

Ћуфте испржите на уљу. Ако желите да их испечете, користите послужавник са папиром за печење и нанесите мало уља на ћуфте да презле не остану суве. Пеците на 190 степени Целзијуса око 20-30 минута. На врху нису јако запечене, али на дну да, па знате да су спремне.


Како направити зачињену маринаду за укисељену гебу?

Прокухајте 500 мл воде заједно са соли, шећером, зрном бибера и сјеменкама горушице. Такође можете ставити ловоров лист, али Веве није ставио (промените укус ових укисељених геба). Кухајте 5 минута. Пред крај додајте сирће и кувајте маринаду још 2 минута (док не изађе оштар мирис). Реади!

Припремите огуљене режњеве белог лука, али их оставите целе.

Стерилишите тегле и поклопце како сам објаснио овде.

Како ставити ове мариниране гебе у тегле?

Опечени и оцеђени гхе се ставља у тегле, а међу њих се стављају чешњеви белог лука (по 10 у свакој тегли). Стакленке са гебом постављају се на метални пладањ да апсорбују топлотни удар. Прелијте преко гљива љута зачињена маринада са зрном бибера и сенфом. Требало би добро покрити олуке. Одмах причврстите поклопце. Проверите да ли су херметички затворени тресући тегле и видите да ли сок цури из њих или не.

Тегле са маринираном гебом умотане су у кухињске крпе (дебеле марамице) и остављене до следећег дана да се полако охладе. Затим се могу ставити на полице оставе. Зими ћете имати сензационалну зачињену салату од киселе гхебе! Отворите теглу, покапајте неколико капи уља преко гебе (опинтици или попенчи) и поједите их са ужитком уз одреске или само са тостом.

Лети стављамо печурке у теглу, али без сирћета & # 8211 са уљем и белим луком & # 8211 по рецепту Буцовина & # 8211 погледајте овде.

Веве је детаљно документовао сечење свиње (угљен од 220 кг), њено сечење и припрему многих трансилванских домаћих кобасица. Да, Веве је из Арада попут нас. Цела прича о сечењу свиње можете га прочитати овде.

Мислим да сам те натерао да пожелиш ово рецепт за маринирану гебу у тегли или салату од киселе гебе за зиму и да ћете га ускоро тестирати!


Зелене печурке. Руссула виресценс - Википедија

Механи сир са печуркама на жару Зелене печурке Јестиве гљиве наспрам отровних гљива: како их разликовати Зелене тестенине, рижото је друго симболично јело италијанске кухиње са зеленим печуркама. У својој најједноставнијој верзији, то је конзистентно јело од зелених гљива, богато укусима које узима од састојака са којима се кува: супа од поврћа, путер, пармезан и шафран, рецепт познат и као рижото алла Миланесе.

  1. Оперите и очистите печурке.
  2. Руссула виресценс - Википедија
  3. Прехрана и токсичност [уреди извор] Берба гљива Нажалост, многе јестиве гљиве се могу лако замијенити са отровним гљивама истог рода због њихове сличности, попут Аманита рубесценс са типичним жљебом на манжети и Аманита пантхерина са типичним жљебом на шеширу.
  4. Симптоми папиломатозе
  5. Мушкарци ХПВ вакцине
  6. Паразити кезелесе
  7. Романиа -натуре54 - Печурке, албум Дориан Дима
  8. Кремаста крем супа од печурака. Рецепт са павлаком и кромпиром. | Бобул Верде

Зашто правити рижото? Може се кувати у стотинама комбинација са поврћем, печуркама, плодовима мора, ароматичним биљем и зачинима свих врста, према свачијем укусу и машти.

Јестиве печурке у односу на отровне гљиве: како их разликујемо Рижото није само свестран, већ се и лако припрема, због чега се проширио по кухињама широм света, а можда су зелене печурке послужене као самостално јело или украс другим јелима .

Али како можемо лако и брзо скувати рижото?

Ево неколико савета које треба имати на уму: Припремите богату супу од поврћа. За рижото са карнаролијем користите посебан пиринач који лако упија супу у којој се кува. Преко вреле супе од поврћа додајте зелене печурке и непрестано мешајте док пиринач не добије кремасту текстуру.

Време кувања је назначено на паковању пиринча. Рецепт је лагане сложености и може га припремити свако.


Гениталне брадавице: узроци, симптоми, лечење Медиц Цхат

У неким случајевима, брадавице се могу појавити у гениталијама. Такође је важно напоменути да неке врсте ХПВ вируса могу изазвати рак у пенису, анусу или грлу. Мушкарци са високим ризиком од рака су они са слабим имунолошким системом и они који имају анални секс.

Још једна важна ствар коју треба напоменути је да типови ХПВ -а који изазивају брадавице или брадавице нису исти као они који изазивају рак. Међутим, у случају брадавица код жена које изазивају и лече да сте трудни и да имате ХПВ инфекцију, препоручује се почетак лечења тек по рођењу. Међутим, у неким случајевима, ХПВ инфекција може довести до компликација у трудноћи. Хормонске промене које се дешавају у овом периоду могу довести до повећања гениталних брадавица и њиховог крварења.

Ако се прошире, могу отежати природни пород, у том случају ће бити неопходан царски рез.

У ретким случајевима, ХПВ инфекција се може пренети на бебу при рођењу. Тако се може јавити рекурентна респираторна папиломатоза, која се манифестује присуством брадавица у респираторном тракту детета. Од ових, неки могу изазвати инфекције коже или гениталија. Ево карактеристика главних типова ХПВ -а: Кожа - доводе до појаве брадавица или израслина у пределу врата, табана, пазуха или дланова.

Ова врста инфекције може се ухватити директним контактом са зараженом особом или контаминираним предметима. Међутим, ове врсте нису канцерогене. Гениталије-вируси који изазивају ХПВ инфекцију у гениталијама могу бити нискоризични или високоризични.

У наставку ћемо детаљно описати ове врсте. Генитална ХПВ инфекција: Ниског ризика - ови сојеви се манифестују на кожи, не унутар гениталија, већ и око уста. Такође, брадавице код жена узроци и сојеви лечења имају низак ризик да промовишу појаву рака грлића материце или рака пениса или скротума код мушкараца, али и рака ануса. Међутим, сојеви ниског ризика често су повезани са раком усне шупљине.

Високи ризик - ови сојеви имају повећан ризик од рака грлића матернице, ануса, пениса и скротума. Узроци хелминтх пинворма са ХПВ брадавицама код жена узроци и пренос вируса Вирус који изазива ХПВ инфекцију може се пренети контактом са кожом, најчешће када постоји лезија или посекотина.

Генитална ХПВ инфекција се преноси сексуалним контактом или другим контактом коже са гениталијама.

Неке врсте ХПВ инфекција могу се манифестовати лезијама у усној шупљини, ако је вирус заражен оралним сексом.

Постоји могућност да многи људи носе ХПВ вирус, што значи да се можете заразити чак и ако особа нема симптоме. Такође је вероватније да ће појединац имати неколико типова ХПВ -а.

У ретким случајевима, ХПВ инфекција се може пренети на бебу током порођаја, посебно ако се брадавице развију у гениталијама.

Дакле, постоји могућност да беба развије брадавице унутар врата и гркљана. На срећу, инфекција није канцерогена.

  1. Инфекција хуманим папилома вирусом (ХПВ) сцоала-флорианпорциус.ро
  2. ХПВ инфекција: узроци, симптоми, лечење, превенција Биоклиника
  3. Вермок хелминток
  4. Зентел третман против црва
  5. ХПВ и једњак
  6. Криофармација за папиломе

Фактори ризика ХПВ инфекција је уобичајена, а фактори ризика могу укључивати: Велики број сексуалних партнера - што више сексуалних партнера имате, то је већи ризик од развоја ХПВ инфекције - брадавице узроковане инфекцијом ХПВ -ом често се јављају код деце, генитална ХПВ инфекција је чешћа код адолесцената и одраслих Ослабљен имунолошки систем - људи који имају ослабљен имунолошки систем склонији су ХПВ инфекцији Лезије коже - брадавице или брадавице често се јављају на местима где кожа има отворене лезије или ране Лични контакт - додиривање незаштићене брадавице или брадавице или површине контаминиране ХПВ -ом повећавају ризик од инфекције.

Могуће компликације У неким случајевима, ХПВ инфекција може довести до компликација попут оштећења уста и респираторног тракта, језика, крајника, непца, носа и гркљана. Такође, неке врсте ХПВ -а могу изазвати рак грлића материце, као и рак гениталија и ануса, усне шупљине и респираторног тракта.

Имуни систем има способност да се бори против вируса пре него што доведе до специфичних симптома. Међутим, када вирус остане у телу, особа је и даље заразна и може пренети ХПВ инфекцију.

Када се вирус не елиминише, може изазвати озбиљне здравствене проблеме. Ово укључује појаву гениталних брадавица или брадавица у респираторном тракту, као и рак.

Гениталне брадавице: узроци, симптоми, лечење

Када се појаве брадавице, оне се могу манифестовати: гениталним венеричним брадавицама - могу имати изглед лезија, отока или избочина сличних стабљикама. Често се јављају у вулви, али и у близини ануса, грлића материце или вагине. Код мушкараца, брадавице се појављују на пенису, скротуму и око ануса. Гениталне брадавице не изазивају нелагоду или бол, али могу изазвати свраб и осећај локалне осетљивости.

Уобичајене брадавице - имају облик тврдих избочина и појављују се на рукама и прстима. Проценти папилома вируса дају неке случајеве, могу изазвати бол и повећати ризик од лезија и крварења. Плантарне брадавице - ове су тврде, обично се појављују на петама и табанима и могу изазвати нелагоду.

Жичане или равне брадавице - оне су у облику равних лезија и могу изазвати брадавице и лечење код жена у било ком делу тела.

Гениталне брадавице и акутне брадавице

Код деце се појављују на лицу, док код мушкараца имају тенденцију да буду присутни у пределу браде. Код жена се често појављују на ногама. Ако нису видљиви, може препоручити низ истрага. Иако тестови крви не могу открити присуство ХПВ инфекције, постоји низ специфичних испитивања која могу бити од помоћи: Наношење раствора сирћетне киселине на заражене гениталије, које ће их обојати у бело.


Плеуротус или гљиве љуске

Печурке представљају драгоцен извор аминокиселина есенцијалне, у структури протеина у хемијском саставу гљива присутне су све есенцијалне аминокиселине: леуцин, изолеуцин, треонин, валин, метионин, фенилаланин, хистидин, лизин, триптофан, тирозин.

Плеуротус гљива то је дијететска намирница веома погодна за исхрану људи. Имају висок садржај протеина, готово као замена за месо. Такође садрже угљене хидрате, органске киселине, минералне соли и истините су извори витамина, посебно они из комплекса Б и витамини Д.

Печурке су намирница која може надопунити и уравнотежити јеловнике са високим садржајем масти или са мало протеина. Печурке се могу јести као дијететска храна, јер не садрже скроб, а масти се налазе у малим количинама, само у комбинованом облику: фостатид, лецитин, агарицин, ергостерин.

Дигестибилност гљива Такође га обезбеђује ензим који лучи, трипсин, који игра посебну улогу у процесу варења.

Гљиве Плеуторус можете кувати на било који начин: пржене са белим луком, хлеба, салате, у супама, на жару, динстане, можете их користити за пите, пите, сармале. Скувајте, оцедите и затим кувајте.

Будите веома опрезни при кувању (за циуламу или салату): не кувајте их дуже од 15-20 минута, иначе се стврдњавају и постају „сунђер“.

Плеуротус је гљива која је најпогоднија за замену меса у кришкама или ћуфтама, а арома сирових ораха чини да препарат у којем се користе као састојак има другачији укус од осталих јела од гљива.

Љуске се користе у многим јелима јер је поклопац танак и може се брзо скувати. Азијски кувари једноставно их разбијају у жељене димензије и убацују вок Спржили су га.

Ако припремате јело које захтева дуго време кувања и желите да додате Плеуротус, додајте печурке у последњој фази кувања.

Да бисте лако идентификовали Плеурота, требали бисте приметити следеће карактеристике:

  • нога је увек бела и представља наставак шешира који са њим чини заједничко тело
  • боја шешира гљиве Плеуротус, односно кутикуле шешира, је патлиџан, жута, смеђа, сива
  • шешир са доњим слојем сечива има облик шкољке
  • шешир је гладак, без пруга

Плеуротус су беле печурке високо цењене због свог свестраног меса, баршунасте текстуре и лагане ароме.


Видео: БЫСТРЫЙ ОБЕД - рецепт грибов, которые вы всегда приготовите (Децембар 2021).