+
Лупин бургер

Лупин Хамбургер рецепт од од 08-11-2016 [Ажурирано 07-02-2018]

Лупинов хамбургери били су запажено откриће новијег времена. Увек тражећи нове начине смањења животињских протеина у исхрани моје и моје породице, установио сам да лупин има бољи однос протеина / угљених хидрата од свих осталих махунарки.
Речено и готово, одмах сам наставио са убацивањем лупина међу најпопуларније недељне састојке, у облику домаћих бургерира, и купљених у кришке попут уобичајеног нарезаног;) лупин бургер уз лепу салату изблиза, имаћете комплетан, лаган, хранљив… и заиста укусан оброк! Печење се прави од кукурузног брашна и цхиа семенки, укусно и без глутена како би задовољили не само веганске пријатеље већ и пријатеље целијакије. Још сам у Милану и имам пуно посла, па ћу вам оставити рецепт дана и отићи да пратим неке говоре. Пољубац :*

Метод

Како направити хамбургере од лупина

Уз мало стрпљења, огулите лупине један по један, а затим, ако су веома слани, оставите да се натапају у слаткој води десетак минута.

У међувремену, кромпир кухајте 30-40 минута, затим га ољуштите и ставите у блендер са лупинима, луком, босиљком и сољу и бибером по укусу.

Све измиксајте док не добијете прилично хомогену смешу, а затим обликујте пљескавице резачем за пециво од 8 цм.

Додајте семенке цхиа у неколико кашика кукурузног брашна (заборавила сам, уствари додала сам их касније, док кувам) и хлеб бургер.

Загријте мало уља у тепсији са нелепљивим дном и кувајте бургере 3-4 минута са стране.

Ваши бургери са лупином су спремни.


Видео: Berserk Amv - Down on your knees, You dont look so tall (Март 2021).