+
Переци

Никад нисам мислио да је могуће припремити ово перецикао Ритз, да тако кажем, код куће. А ипак, не само да је то дефинитивно могуће, већ и они то брзо раде, да ли бисте веровали? Ипак, ево их, тренутно их имам при руци (или боље речено, под зубима) и фантастични су! Дакле, опет за лажну ауторску категорију, ево још једног рецепта који бисте, уколико сте љубитељ жанра попут мене, свакако требали пробати!
Моја ћерка Елиса заиста је уживала у рецепту, воли једноставне укусе и сакупила их је много њих тражећи од њих да их направим поново што пре;) Дакле, ево рецепта за домаће переце и забавите се!

Метод

Како направити переце

Све састојке сипајте у посуду и мешајте док не добијете једнолично тесто.
Покријте га лијепљеним филмом и оставите да одстоји 15 минута на собној температури.

Вратите тијесто назад, разваљајте га на благо браздену површину у лим висине око 2-3 мм.
Калупом изрежите дискове, површину нежно пробушите чачкалицом или виљушком и премажите их емулзијом припремљеном брзо мешањем воде, уља и соли.

Пеците у претходно загрејаној конвекционој рерни на 180 ° Ц и пеците око 15-20 минута.

Переци су спремни: оставите да се охладе пре послуживања.


Видео: Pereci-video recept (Март 2021).