Најбољи рецепти

Ариста у коре

Ариста у коре

Ариста у коре од 12-03-2010 [Ажурирано 08-11-2017]

Свињска кора (можете да користите и печену говедину ако више волите говедину) је друго јело које сам спремао прошле недеље, када сам родитеље имао на ручку. Лиснато пециво којим сам прекрила свињски пас и украси ситним комадићима остатка тестенине дају рафиниран додир класичном рецепту печеног свињског филета. Кора тада не исушује комад меса што га оставља нежним и сочним. Уз овај петак рецепт вам желим сретан викенд као и обично: П

Метод

Како направити Ариста у коре

Поступак припреме свињског филета у кори

Насјецкајте лук и шаргарепу и смеђите га на пар кашика уља, додајте свињски фил и ставите да се равномерно смеђа у шерпици десетак минута.

Деглазирајте свињску корицу с вином, додајте со и пребаците на тањир (сокове за кување оставите по страни).

Оставите комад свињетине да се охлади, а затим уклоните памучну мрежу и замотајте га нарезаном сланином.

Сада умотајте свињски пас у лиснато тијесто.

Добро запеците лиснато тијесто и, ако желите, украсите тракицама остатка лиснатог тијеста, свињски пас у коре :)

Свињску кору распоредите у тепсију обложену пергаментним папиром, лиснато тесто премажите размућеним јајетом и пеците у претходно загрејаној рерни на 180 °
Кухајте свињску кору у коре 30/40 минута на 180 ° или док лиснато тијесто не постане златно.

Пребаците свињску кашику у тањир за сервирање, исецкајте на кришке и послужите додавањем сокова за кување које сте оставили по страни.


Видео: GNS3 Talks: Arista vEOS GNS3 import and configuration Part 1 (Јануар 2022).