Најбољи рецепти

Пилетина са парадајзом

Пилетина са парадајзом

Пилетина са парадајз сосом од 27-04-2007 [Ажурирано 04.05.2015]

Пилетина са парадајз сосом је веома популарна друга у мојој кући. Овај рецепт је од моје мајке која га назива алла цацциатора, мада то није рецепт за припрему, овај се рецепт у ствари састоји од соса од свежег парадајза и доста босиљка где ћете отићи да ароматизирате пилеће пилеће ноге и помешате се са вино (ја користим црвено), лажни кацикат у пракси, али врло добар;)

Метод

Како направити пилетину од парадајза

Направите резове на пилећим ногама и смеђу их (на целој кожи) без уља у високој тави, окрећући их често до златно смеђе боје са обе стране (око 30 минута).

Чим су ноге добро скуване, додајте чашу црног вина и оставите их на страну.

У сосу за кување попржите бели лук и сецкану чили папричицу, а затим додајте свеже парадајз и направите сос. Зачините сољу и кувајте 5 минута.

Затим вратите кожну пилетину назад у добијени сос

Пилетину кувајте на лаганој ватри око десет минута, окретајући ноге често да би их ароматизирали у сосу.

Сервирајте пилетину на тањире и понесите лепи комад хлеба на сто, јер ту ће бити ципела :)


Видео: САЛАТ С КУРИЦЕЙ. Как приготовить салат с курицей (Јануар 2022).