Необични рецепти

Регета са мрљицама и кромпиром

Регета са мрљицама и кромпиром

Синоћ сам прелиставао једну од мојих куварских књига и мој дечко је погледао овај рецепт и заљубио се у њега, присиљавајући ме да га припремим за њега: Д Мало је необично, али добро. Обратите пажњу на избор пива: мора бити бистро и без горког укуса.

Метод

Како направити Регенет са мрљицама и кромпиром

Огулите кромпир, оперите га и нарежите на коцкице. Изрежите мрљу (или панцету) на тракице.

Сјецкајте црни лук и пропирјајте у тави.

Затим додајте нарезани кромпир, со и бибер и кувајте 5 минута, повремено мешајући дрвеном кашиком.

Додајте пиво, прокувајте и кухајте на јакој ватри 10 минута.

У међувремену, скувајте тестенину у пуно слане воде, оциједите је и улијте у шерпу са сосом.

Кувајте неколико тренутака на средње јакој ватри, а затим сервирајте рерну сланине и кромпира на тањире.


Видео: Krompir salata i riba za posnu trpezu (Јануар 2022).